TEFAL IH201812 - Dati Tecnici; Struttura Dellapparecchio

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IT
Dati tecnici
Modello
Massima
potenzain
ingresso
Campodiregola-
zionedellapotenza
Tipo
display
Alimentazione
utilizzabile
IH2018 2100W 450W-2100W
Display
digitale
220V-240V/
50Hz
Struttura dell’apparecchio
A. Piastradivetroceramica
B. Presaaria
C. Uscitaaria
D. Quadrodeicomandi
E. Schernodigitale
F. Pulsantemanuale
G. Pulsante di riscaldamento
manuale
H. Pulsantescaldalatte
I. Pulsantefrittura
J. Pulsantefritturaintensa
K. Pulsantebollituraacqua
L. PulsanteTimer
M. Pulsante“+”/“-”
N. Pulsanteaccensione/spegnimento
Principi e caratteristiche
Principio di cottura
Ilprincipiodicotturadellapiastraainduzioneè
quellodelriscaldamentodellapentolatramite
correnti di vortice d’induzione magnetica.
Quandolacorrenteelettricapassaattraverso
una bobina d’induzione genera un campo
magnetico. Questo campo magnetico
nel caso di una piastra a induzione viene
successivamente captato dalla base della
pentola. La base della pentola viene così
attraversatodacorrentidiFocaultabassissima
intensità.Nonostantelabassissimaintensità,
questecorrentialloropassaggio,provocanoil
riscaldamentodellapentola.Ilprincipiodella
piastra a induzione è quello di moltiplicare
tali correnti di Foucault invertendo il senso
del campo ad altissima frequenza in modo
taledagenerareilriscaldamento dellabase
dellapentola.Ilriscaldamentoèautomatico
in quanto sin dall’accensione della bobina
di induzione la pentola viene riscaldata. Gli
alimenti vengono poi riscaldati entrando in
contattoconilfondodellapentola.(vedereil
capitoloUtensilidicottura).
Correntedi
vortice
Recipiente
ferromagnetico
Superficiedi
cottura
CampomagneticoCampomagnetico Bobina