TEFAL IH201812 - Page 134

134
PL
Specykacja
Model
Maksy-
malna moc
wyjściowa
Zakres
regulacji
mocy
Rodzaj
wyświetlacza
Wymagane
zasilanie
elektryczne
IH2018 2100W 450 W – 2 100 W
Wyświetlacz
cyfrowy
220 V – 240 V /
50 Hz
Budowa produktu
A. Szkło witroceramiczne
B. Wlot powietrza
C. Wylot powietrza
D. Panel sterowania
E. Ekran wyświetlacza cyfrowego
F. Przycisk podgrzewania ręcznego
G. Przycisk podgrzewania mleka
H. Przycisk wolnego gotowania
I. Przycisk przysmażania
J. Przycisk smażenia
K. Przycisk zagotowywania wody
L. Przycisk stopera
M. Przycisk „+”/„–”
N. Włącznik/ wyłącznik
Zasady i właściwości
Zasada funkcjonowania
Zasada funkcjonowania płyty indukcyjnej polega
na podgrzewaniu naczynia dzięki prądom
wywoływanym przez pole magnetyczne. Jeżeli
prąd elektryczny przechodzi przez zwojnicę,
wytwarza pole magnetyczne. W przypadku
płyty indukcyjnej pole magnetyczne może
zostać przechwycone pod urządzeniem.
Przez spód pojemnika przechodzi prąd
wirowy o bardzo słabym natężeniu. Podczas
przechodzenia, pomimo słabego natężenia
prądy te powodują podgrzewanie się naczyń
Zgodnie z zasadą dotyczącą płyty indukcyjnej
należy pomnożyć wartości prądu wirowego
poprzez zmianę kierunku pola o bardzo
wysokiej częstotliwości, aby uzyskać ocieplanie
spodu pojemnika. Grzanie jest błyskawicznie,
ponieważ od włączenia zasilania zwojnicy
pojemnik jest podgrzany. Następnie żywność
podgrzewa się w wyniku kontaktu ze spodem
patelni.
Aby móc wychwycić prąd wirowy, naczynia
i przybory powinny być ferromagnetyczne
(zob. szczegóły w rozdziale poświęconym
naczyniom i przyborom kuchennym).
Prąd wirowy
Naczynie
ferromagnetyczne
Powierzchnia
gotowania
Pole magnetycznePole
magnetyczne
Zwojnica