94
?
Усі наші рецепти (якщо інше не вказано) готуються з коров’ячого
молока. Ви можете використати рослинне молоко, зокрема соєве,
а також овече або козяче молоко, але в цьому разі густина йогурту
може відрізнятися залежно від молока. Сире молоко або молоко
тривалого зберігання й будь-яке молоко, описане нижче, підходять
для вашого приладу.
• . У результаті
використання цільного молока, підданого високотемпературній
обробці, йогурт виходить густіший. У результаті використання
напівзнежиреного молока виходить менш густий йогурт. Однак ви
можете скористатися напівзнежиреним молоком і додати одну або
дві чашки порошкового молока.
• . Таке молоко дає більш густий йогурт із
невеликою плівкою зверху.
• ( ). Його необхідно прокип’ятити.
Також рекомендується прокип'ятити його протягом тривалого часу.
Використання такого молока без кип'ятіння може бути небезпечним.
Потім необхідно обов'язково дати йому охолонути, перш ніж
використовувати його в приладі. Приготування з використанням
йогурту з сирого молока не рекомендується.
• . У результаті використання порошкового
молока вийде дуже густий йогурт.
Дотримуйтеся вказівок виробника на упаковці.
,
.
() ',
, .
Її можна отримати таким чином:
• З придбаного в магазині з найдовшим
терміном придатності; так ваш йогурт міститиме більше активної
закваски для отримання густішого йогурту.
• Наприкінці приготування мультиварка подасть три звукові сигнали.
.
To Next Page
Loading...
