95
UK
• Із , . У цьому випадку
дотримуйтеся часу приготування, указаного в інструкції до
закваски. Ви можете знайти ці закваски в супермаркетах, аптеках і в
деяких магазинах продуктів для здорового харчування.
• З — він має бути
натуральним і нещодавно приготованим. Це називається
культивуванням. Після п’яти процедур культивування використаний
йогурт втрачає активні ферменти й тому може давати йогурт
менш густої консистенції. Після цього необхідно почати знову,
скориставшись придбаним у магазині йогуртом або закваскою,
висушеною сублімацією.
' , ,
, .
.
• Ферментація йогурту може тривати 6–12 годин залежно від
основних інгредієнтів і результату, який вам потрібен.
Рідкий
6год 7год 8год 9год 10год 11год 12год
Густий
• Після завершення процесу приготування йогурт необхідно
помістити в холодильник принаймні на 4 години, і він може
зберігатися в холодильнику до 7 днів.
To Next Page
Loading...
