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日本語
メニューの選べる機能と特長
メニュー 保温
予約
（吸水）
特長
Eco ○ ○
白米を炊くときに選びます。「Plain」メニューと比べて、少しかためになり
ますが、少ない消費電力量（約6～24％削減）で炊くことができます。
Plain ○ ○ 短粒米を炊くときに選びます。（標準の炊きかたです。）
Ultra ○ ○
白米の甘み・うまみ・粘りを引き出して炊きたいときに選びます。
「Plain」メニュー の2 倍の時間で吸水し、しっかりと時間をかけて加熱
することで、味わい深いごはんが炊きあがります。
Quick ○ －
白米を早く炊きたいときに選びます。「Plain」メニューを選んだときに比
べて、炊飯時間が短いので、かために炊きあがります。
Express Limited
cups
○ －
少量の白米を「Quick」メニューより早く炊きたいときに選びます。
「Plain」メニュー を選んだときに比べて、炊飯時間が短いので、かため
に炊きあがります。
炊飯容量：1.0Lタイプ：1～2カップ、1.8Lタイプ：2～3カップ
Long-grain ○ ○ 長粒米を炊くときに選びます。
Porridge △ ○ お か ゆ を 炊くとき に 選 び ま す。
Multigrain △ ○
雑穀（麦・あわ・ひえ・黒米・赤米など）を白米といっしょに炊くときに
選びます。
Brown △ ○ 玄 米 を 炊くとき に 選 び ま す。
Brown GABA △ ○
玄 米 を や わ ら か く 食 べ や す く 炊 き た い と き に 選 び ま す 。（「 Brown」メ
ニューよりも炊飯時間を長くして炊きあげます。）また、健康に役立つと
いわれる栄養素であるギャバ（ガンマ-アミノ酪酸）を「Brown」メニュー
に比べて増やします。
Sweet △ － お こわ を 炊 くとき に 選 び ま す。
Mixed △ － 炊 込 み ご は ん を 炊 くときに 選 び ま す。
Sushi ○ ○
すしめしを炊くときに選びます。ごはんの粘りを抑えたかためのごはん
が炊きあがります。
〇：選択可能
－
：選択不可 △：自動的に保温になりますが、ごはんのおいしさが損なわれるので保温しな
いでください 。
炊飯容量は、P.157を参照してください。
* 「Porridge」「Sweet」「Sushi」メニューは、圧力をかけずに炊飯します。
* 「Eco」メニューを選んで炊いたときは、内ぶたにつゆが多くつく場合があります。
Note
●
圧力炊飯の場合、炊飯中に圧力を調整するため、突然、蒸気量が多くなるのでご注意ください。
保温について
ごはんを炊くとき、炊飯後に保温するかしないかを選
べます。（P.121・129 参照）
「Porridge」メニューは、保温を長時間続けるとのり
状になります。早めにお召しあがりください。
吸水について
•
各メニューの炊飯時間内に吸水工程が含まれてい
ます（「Quick」「Express Limited cups」メニュー
を除く）ので、炊く前にお米を水に浸さなくても、
すぐに 炊くことが できま す。
•
「Quick」「Express Limited cups」メニューには
吸水工程がなく、すぐに炊きはじめるので炊飯時
間 が 短くなります。
•
予約吸水を使って、ご自分でつけおき時間をセット
することもできます。（P.127 参照）
予約炊飯について
「予約炊飯」と「予約吸水」が選べます。
•
予約炊飯…食べたい時刻に炊きあげることができ
ます。（P.125参照）
•
予約吸水…炊飯前に、お米に自然吸水させる（つ
けおき）時間がセットできます。（P.127 参照）
ExpressLimitedcupsについて
少ない量のお米をより早く炊くためのメニューです。
炊飯時間が短いので、かために炊きあがります。
サイズ 炊飯容量
1.0Lタイプ 1～2カップ
1.8Lタイプ 2～3カップ
※ 炊きあがったごはんがかたすぎる場合、むらし時間
を調整することで、かたさを調整できます。（P.148
参照）
ごはんをおいしく炊くためのコツ
良いお米・保管場所を選ぶ
•
精米日の新しい、粒のそろったつやのあるお米を
選びましょう。
•
保存は風通しの良い、涼しくて暗い場所に保管し
てください 。
付属の計量カップで正確にはかる
すりきり1カップで、約 0.18Lです。
•
無洗米も付属の計量カップではかります。
洗米は手早く
内なべにお米を入れ、たっぷりの水を一度に加えて、
さっとかき混ぜ、すばやく水を捨てます。
なるべく冷たい水で汚れた水をお米が吸わないよう
に手 早く洗います。
無洗米を炊くとき
•
無洗米と水を入れた後、ひと粒ひと粒が水になじむ
ように、底からよくかき混ぜてください。（上から水
を入れただけだと、お米が水になじまず、うまく炊
けない原因になります。）
•
水を入れて白くにごるときは、1～2回水を入れ替え
てすすぐことをおすすめします。（白くなるのは米ので
んぷん質でぬかではありませんが、そのまま炊くと、
こげたり、ふきこぼれや、うまく炊けない原因になり
ま す 。）
水加減の目安
内なべの目盛は目安です。お米の種類やお好みに合
わせて水加減しましょう。基準の目盛より水量を増
やしたり、減らしたりする場合、1/3 目盛以上の増
減 は 避 けてください 。ふきこぼ れ 等 の 原 因となります。
水加減の目安表
メニュー 水加減（内なべの目盛に合わせる）
Eco 「Eco」の目盛。
Plain 「Plain」の目盛。
Ultra 「Ultra」の目盛。
Quick 「Plain」の目盛。
「」の 目 盛 。
Long-grain 「Long-grain」の目盛。
Porridge
全がゆのときは、「Porridge • Firm」
の目盛。五分がゆのときは、「Porridge
• Soft」の目盛。
Multigrain 「Plain」の目盛を目安にお好みで。
Brown
Brown GABA
「Brown」の目盛。
Sweet
もち米とうるち米を混ぜて炊くときは、
「Plain」と「Sweet」の目盛の間。
もち米を炊くときは、「Sweet」の目盛。
Mixed 「Ultra」の目盛。
Sushi 「Sushi」の目盛。
•
無洗米は「Plain」の目盛を目安に、少し多め（目
盛線が水面に隠れる程度）に水加減してください。
•
発芽玄米・胚芽米・分づき米・麦飯・雑穀米は、
「Plain」の目盛を目安に水加減してください。
•
スティックタイプなどの 1 回分が個包装になった
大麦や、雑穀・発芽玄米の袋に水加減などの記
載があるときは、その内容に従い、お好みで水加
減してください 。
発芽玄米・胚芽米・分づき米を炊くとき
「Multigrain」メニューを選びましょう。
具 を 入 れて 炊くとき
１カップに対して具は約70g以下にしてください。
（「Porridge」メニュー以外）
調味料はよくかき混ぜ、具はお米の上にのせます。
具を入れて炊く場合の最大炊飯容量（下表）は必ず
守りましょう。
具を入れて炊ける
メニュー
1.0Lタイプ 1.8Lタイプ
Porridge • Firm 0.5カップ 1.5カップ
Brown 2 カップ 4 カップ
Sweet 3 カップ 5 カップ
Mixed 3 カップ 6 カップ
•
炊飯中にふたを開けて、具を入れないでください。
•
最初に水加減してから具を入れてください。具を
入れてから水加減すると、炊きあがりがかたくな
ります。
•
下記の場合、うまく炊けない、内なべがこげつく
などの原 因となります。
・しょうゆやみりんなどの調味料が多すぎる場合
・調味料が底に沈んでいる場合
・ケチャップやトマトソースを使用した場合
・具を混ぜ込んだ場合
•
「Porridge」メニューに具を加えるときは、具を加
えてからの水位が「Porridge」の一番上の目盛よ
り上にならないようにしてください。
おこわ を 炊くとき
洗米後、お米が水より上に出ないように平らにして
炊 飯しましょう。
雑穀を白米といっしょに炊くとき
•
雑穀は白米の2割以内の分量にしてください。
•
白米と雑穀をあわせた量は最大で1.0Lタイプ=3
カップ、1.8Lタイプ=6カップです。
•
雑穀は白米の上にのせて炊いてください。混ぜ込
むとうまく炊けない場 合があります。
•
目詰まりしやすいアマランサスなど特に小 粒の雑
穀は炊かないでください。
雑穀を玄米といっしょに炊くとき
•
必ず「Brown」メニューを選んでください。
•
玄米と雑 穀をあわせた量は最大で 1.0Lタイプ
=3.5カップ、1.8Lタイプ=6カップです。
炊く前の準備はP.119～P.120、炊きか
たはP.121～128をお読みください。
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