6.009.98.5.10.02
CONTENTS
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5 CLEANING 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.1 Preparing for cleaning 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.2 Cleaning 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.3 Cleaning plan BRS 38 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6 ACCESSORIES 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.1 Sanitizing/ Maintenance/ Servicing 34. . . . . . . . . . . . . . . . .
Blade replacement 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.2 Disturbances 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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7 OPERATING CONDITIONS 36. . . . . . . . . . . . . . . .
7.1 EC directives / standards and recommendations 36. . . .
7.2 Power supply 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7.3 Air convection 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7.4 Limiting values for protection type,
temperature and air humidity 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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