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6. FONCTIONS MACHINE.
6.1. Réglage date et heure. page 18
6.2. Durcissement superficiel de la glace. page 18
6.3. Neutralisation du buzzer et réinitialisation des alarmes. page 18
6.4. Mémorisation des recettes. page 18
6.5. Visualisation des 3 dernières alarmes HACCP. page 18
6.6. Activation de l’imprimante des données mémorisées. page 18
6.7. Fonction ventilation forcée. page 19
6.8. Accès à la programmation par l’utilisateur. page 19
6.9. Dégivrage manuel. page 19
6.10. Dégivrages automatiques. page 19
7. GESTION DES ALARMES, DU BUZZER ET
DU BOUTON-POUSSOIR DE NEUTRALISATION.
7.1. Mémorisation des données / erreurs. page 20
7.2. Liste des alarmes. page 20
8. MAINTENANCE ET NETTOYAGE.
8.1. Règles générales de sécurité. page 22
8.2. Nettoyage du condenseur. page 22
8.3. Nettoyage de la cellule. page 23
8.4. Évacuation de l’eau de dégivrage. page 24
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