SELECTION DU PROGRAMME MEMORISE
La machine étant sous tension (condition ON
), appuyer sur le bouton
9
(la pression
doit être de courte durée) et sur l’afficheur 16
apparaît le programme P1. Utiliser les
boutons 7 et 8 pour sélectionner le
programme désiré. Démarrer le cycle en uti-
lisant le bouton 6 .
6.5. VISUALISATION DES 3 DERNIERES
ALARMES DETECTEES HACCP -
BOUTON (10)
Mettre la machine sur ON .
Pour accéder à la visualisation des alarmes
détectées (date, heures et minutes, type
d’alarme et température maximale relevée),
appuyer sur le bouton et le maintenir enfon-
cé pendant plus de 5 secondes.
A chaque pression du bouton HACCP, les
données mémorisées s’affichent.
EXEMPLE:
ALL.11 Afficheur 15 Afficheur
16
--- Str (start-début)
12 hr heures
29 min minutes
6 day jours
8 mon mois
03 yr année
--- End fin
13 Hr
21 min
6 day
8 mon
03 yr
24 température maximale
atteinte dans la cellule
6.6. IMPRESSION DES DONNEES DU
DERNIER CYCLE / IMPRESSION DES
DONNEES H.A.C.C.P. BOUTON (10)
Avec la machine en veille (condition STAND-
BY), l’impression du dernier cycle de travail
est lancée en appuyant sur le bouton 10
plus de 5 secondes.
(Avec la machine en veille (condition STAND
- BY), il est possible de lancer l’impression
des données H.A.C.C.P. en appuyant sur le
bouton 10 ). Avec la machine en service
et l’imprimante allumée, le cycle en cours
sera imprimé.
6.7. FONCTION VENTILATION FORCEE.
Il est possible d’activer cette fonction avec la
machine sous tension (condition ON ), en
appuyant sur le bouton 12 plus de 5
secondes. Le fonctionnement du ventilateur
reste actif même si la porte de la cellule est
ouverte.
Pendant la ventilation forcée, l’afficheur 16
indique “dEF”.
6.8. DEGIVRAGE MANUEL.
Il peut être activé avec la machine sur ON
en appuyant sur le bouton 12 (la LED
correspondante s’allume).
Si les conditions le permettent (la températu-
re relevée par la sonde évaporateur doit être
inférieure à la consigne définie via le para-
mètre de programme), le cycle de dégivrage
commencera. L’afficheur 16 indique la
mention “dEF”.
Un cycle de dégivrage en cours peut être
interrompu immédiatement en appuyant sur
le bouton 12 .
6.9. DEGIVRAGE AUTOMATIQUE.
La machine effectue des dégivrages auto-
matiques En phase de conservation. Le
réglage d’usine prévoit 3 dégivrages dans
les 24 heures (un toutes les 8 heures).
Au terme du dégivrage, la machine redé-
marre automatiquement.
6.10. FONCTION LAMPE UV-C.
Cette fonction est utilisée pour stériliser l’am-
biance intérieure de la cellule.
En condition machine ON (sous tension),
appuyer sur le bouton 11 (la LED corres-
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