8.4. EVACUATION DE L’EAU
DE DEGIVRAGE.
La machine est prévue pour des dégi-
vrages automatiques et manuels
lorsque cela est nécessaire.
Vérifier le bon écoulement de l’eau de
l’évaporateur dans le bac de récupéra-
tion et éviter que le tuyau d’écoulement
utilisé pour l’évacuation ne se bouche.
Effectuer le nettoyage à l’eau et avec
des détergents neutres non abrasifs. Le
rinçage peut être effectué soit avec un
chiffon ou une éponge imbibés d’eau,
soit avec un jet d’eau de faible puissan-
ce (en aucun supérieure à la pression
du réseau de distribution). Ne pas grat-
ter ou racler les surfaces avec des
objets pointus ou abrasifs. NE PAS UTI-
LISER D’ABRASIFS OU DE SOLVANTS
ET DE PRODUITS DILUANTS.
N.B.: pendant les opérations de net-
toyage, toujours porter des gants de
protection.
8.3. NETTOYAGE DE LA CELLULE.
Pour garantir la salubrité des produits
alimentaires traités, le nettoyage inté-
rieur de la cellule doit être effectuée fré-
quemment, et cela en fonction du type
d’aliments conservés.
Il est conseillé de procéder toutes les
semaines à un nettoyage intérieur de la
cellule.
La forme de la cellule et des compo-
sants internes ont été pensés pour per-
mettre un lavage avec une éponge ou
un chiffon.
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