12. Technische Daten
30
D DE
• Gerätedaten (K… bis …R siehe Zeichnung):
Modell OES / OGS / OEB / OGB
Gerätegröße 6.10 6.20 10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
Ausführung
Tischgerät
Tischgerät
Tischgerät
Tischgerät
Standgerät
Standgerät
Standgerät
Gastronormbehälter
[GN] 6x1/1 GN
6x2/1 GN
10x1/1
GN
10x2/1
GN
12x2/1
GN
20x1/1
GN
20x2/1
GN
Weitere
Beschickungsmöglichkeit
*
[GN] 12x1/1
GN
20x1/1
GN
24x1/1
GN
40x1/1
GN
Einschubabstand
[mm] 68 68 68 68 67 67 67
Prüfzeichen, Schutzklasse
CE, IPX5
Material
Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl, Werkstoffnummer 1.4301
Schallwert
[dB(A)] Der arbeitsplatzbezogene Geräuschemissionswert ist niedriger als 70 dBA
Schlauchlänge Handbrause
[mm]
2050
2050 2050
2200
2200
2200
2600
Wasserverbrauch
Gesamt (Richtwert)
[l/h]
20-30
30-50 30-50
40-70
50-80
60-80
80-100
Nennleistung Dampf-
erzeuger (Richtwert)
nur bei OEB
[kg/h]
12,6
21 21
31,4
37,8
37,8
50,4
Inhalt Dampferzeuger
bei OEB
[Liter]
6,5
9 9
12,5
12,5
12,5
17
M = Garraum Breite
mm 445 650 445 650 650 445 650
N = Garraum Tiefe
mm 640 840 640 840 840 640 840
O = Garraum Höhe
mm 492 535 760 760 956 1492 1492
P = Breite Scharnierseite
mm 45 45 45 45 60 60 60
Q = Banketthöhe
mm 280 280 280 280 380 380 380
R = Öffnungstiefe
mm 33 33 33 33 33 33 33
K = Breite mit Tür offen 90°
mm 1160 1160 1160 1160 1260 1260 1260
K' = Breite mit Tür offen
180°
mm 1850
1868 1850
1868
1990
1990
1990
L = Vorstand mit Tür offen
mm 50
50 33
33
55
55
50
Werte gelten für Elektrogeräte OEB & OES
Fühlbare Wärmeabgabe
[kJ/h]
2500 4500 4500 7800 7800 8900 15400
Latente Wärmeabgabe
[kJ/h]
2100 3500 3500 6400 6900 6900 12200
Werte gelten für Gasgeräte OGB & OGS
Fühlbare Wärmeabgabe
[kJ/h]
2500
4100 4100 7200 8200 8200 14100
Latente Wärmeabgabe
[kJ/h]
2100
3500 3500 7100 11000 7100 11000
Abgasmenge
[m
3
/h]
25
40 40 70 80 80 140
* = Alle Geräte können bei einem Einschubabstand von 80 mm (78 mm bei Gerätegröße 6.10)
auch mit Backblechen beschickt werden.
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