9. Liste de contrôle
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Afin de démontrer que l'installation d'un four mixte CONVOTHERM a été correctement effectuée et que le client a été
initié de manière appropriée, nous vous recommandons de compléter la liste de contrôle “9.1 Contrôle de l'installation”
et “9.2 Formation de l'utilisateur” en marquant les cases prévues à cet effet. Recopiez les listes de contrôle ou
détachez-les simplement.
Lieu d'installation de l'appareil : _____________________________________________________________________
Numéro de l'appareil (voir plaque signalétique) : ________________________________________________________
Numéro de l'article (voir plaque signalétique) :__________________________________________________________
9.1 Contrôle de l'installation
Afin de garantir le parfait fonctionnement du four mixte CONVOTHERM, celui-ci doit être installé et
raccordé par un technicien spécialisé, conformément aux indications figurant dans ce manuel d'installation
(→ chapitre 1.1 à 9.2 et evt. 11).
Veuillez contrôler en particulier les points suivants !
Oui !
Installation →
→→
→ Chapitre 2
• Les règles d'utilisation conforme ont-elles été observées lors de l'installation
(→ Chapitre 1, Consignes de sécurité) ?
• Le four mixte est-il installé de niveau ?
• Les distances de sécurité sont-elles respectées ?
• La distance minimum par rapport à la source de chaleur la plus proche sur tous les côtés de l'appareil est
d'au moins 500 mm ?
• La distance par rapport aux friteuses, aux appareils de cuisson à graisse (appareils de cuisson
à graisse chaude, sans couvercle) est-elle supérieure au rayon d'action de la douchette ?
Attention : Ces appareils constituent un danger de brûlures graves pour l'utilisateur et
un risque d'incendie en cas de projection d'eau dans la graisse chaude.
• La libre circulation de l'air dans le fond de l'appareil est-elle assurée ? Ce qui signifie que la partie
inférieure de l'appareil n'est pas bloquée ni encombrée par des objetst (→ Chapitre 7, Arrivée d'air de
combustion).
• Les manchons d'évacuation de l'air et du gaz sont-ils accessibles, à savoir non recouverts d'objets ?
Branchement électrique →
→→
→ Chapitre 3
• Le fusible de sécurité placé par l'installateur a-t-il été vérifié ?
• Un dispositif de coupure omnipolaire facilement accessible, avec un intervalle de coupure de 3 mm
minimum a-t-il été branché ?
Celui-ci doit être débranché lors de toute opération de nettoyage, de réparation ou d'installation du four
mixte !
• L'appareil a-t-il été intégré dans un système de stabilisation du potentiel ?
• L'appareil a-t-il été mis en sécurité conformément aux prescriptions en matière d'installation applicables, à
travers l'installation d'un disjoncteur disposant d'une intensité de courant nominal appropriée ?
• Le four mixte est-il mis en sécurité séparément, ce qui signifie qu'il ne l'est pas conjointement à d'autres
appareils ?
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