C Energize proizvodna serija
10
Prilikom mirovanja postrojenja više od 10 dana, mora se ponoviti čišćenje i dezinfekcija prije sljedećeg puštanja u
pogon.
Ako je nakon uspješne dezinfekcije postrojenja potrebno otvoriti priključke na vodovodu / vodenoj cirkulaciji (npr.
instalacija novog vodenog filtara), moraju se ovi spojevi prije ponovnog priključenja poprskati odgovarajućim
dezinfekcijskim sprejom.
8.2.1 Nanošenje sredstva za čišćenje na strani sirovine (npr. P3 Ansep CIP od Ecolab)
Isperite cijevi koje su ispunjene sirupom / sirovinom u početku s vodom prijeko slavina za točenje. Ovdje Vas,
na primjer, vanjski dispenzer vode može potpomoći, kako bi se više sirupa na istoj razini istodobno ispiralo.
Slavinu za točenje treba koristiti samo na strani sirupa (ručno).
Pozor
! Crpke sirupa na plinski pogon ne smiju biti preopterećene ulaznim tlakom na strani sirovine!
Zatim spojite dispenzer vode sa CO2-plinom i iznesite vodu iz cijevi za sirup pomoću plinskog tlaka. Zatim
isključite dovod plina i učinite sustav kroz slavine za točenje bez tlaka.
Čišćenje spremnika početi sredstvima za čišćenje. Koncentracija: prema podacima proizvođača (npr. kod P3 =
50 ml na 1 litru vode = 5% rastvora P3). Kako bi se osiguralo dobro miješanje, preporučljivo je da ispunite
rezervoar najprije koncentratom a potom vodom.
Priključiti cijevi za sirup na spremnike za čišćenje i cijevi napuniti u potpunosti kroz slavine, dok na svim
slavinama vidljivo ne izlazi sredstvo za čišćenje.
Napomena -> Vodeni filtar :
U postrojenjima s vodenim filtarom treba ukloniti filtarski uložak prije čišćenja + dezinfekcije i zamijeniti ga s utikačem
za punjenje. Nikada
nemojte koristiti prazan filtarski uložak za ispiranje sredstva za čišćenje, jer time se ne jamči da je
stalna i jedinstvena koncentracija sredstva za čišćenje uvedena u postrojenje. Osim toga, postoji rizik od oštećenja
komponenti postrojenja od koncentrata.
Napomena -> Cijevi za negaziranu vodu
Kod postojećeg upravljača negazirane vode treba osigurati, da je cijev negazirane vode također ispunjena sredstvom za
čišćenje. Kod cijevi negazirane vode koja se ne koristi, molimo montirajte dodatno na priključku izlaza negazirane vode
(priključna ploča je prikazana na uređaju) zapornu slavinu, te čistite i ispirajte ručno ovu cijev. Kod ugradnih dijelova
negazirane vode koji nisu u uporabi, preporučljivo je, da bi se izbjegli mrtvi svitci, iste isključiti što je bliže cirkulaciji
vode.
Napomena -> Električne POM-slavine, koje se ne mogu ručno otvoriti
Slavine se moraju električki koristiti. Valja napomenuti da se, ovisno o vrsti postrojenja, električne POM-slavine event.
isključuju nakon dostizanja prazne elektrode u spremniku karbonatora. Ovde moraju biti izvučena sva 4 kontakta iz
utikača razinske elektrode i premošćena pomoću kabelskog mosta, kako bi se opskrba sa 24V održala ka POM-slavinama.
Napomena -> CO2-tlačna sklopka ili vodena tlačna sklopka u sustavu
Ovisno o vrsti postrojenja, nalazi se CO2-tlačna sklopka ili vodena tlačna sklopka u sustavu, koja u slučaju nestašica
plina prekida opskrbu naponom sa 24V ka POM slavinama odn. u slučaju nedostatka vode isključuje crpku karbonatora.
Ipak za dalji rad sustava, event. postojeća tlačna sklopka mora biti po potrebi kratko spojena.
Napomena -> POM-slavinski blokovi
Preporučuje se, slavinske priključne blokove odvojeno čistiti i dezinficirati
Konkretno, ovdje moraju biti spomenuti Lancer priključni blokovi s zapornim ventilom, jer se u pukotinama zaporne
slavine mogu javiti mikrobi, koji se sa standardnom dezinfekcijom ne mogu dovoljno očistiti.
To Next Page
Loading...
