Cuisinart MINI PREP PRO - Verse Kruiden Hakken; Schaaldieren Hakken

53
Champignons X
Kies stevige, verse champignons. Snijd
in gelijke stukken, niet groter dan 1,5
cm.
Nootmuskaat X
Pulseer ongeveer 5 keer om het uit
elkaar te breken en laat de machine
vervolgens ononderbroken draaien.
Noten X X
Beide bewerkingen kunnen worden
gebruikt, afhankelijk van de gewenste
consistentie (zie de volgende pagina
voor meer informatie).
Olijven X Gebruik ontpitte olijven.
Uien, sjalotjes X
Paprika's X Snijd in stukjes van 1,5 cm.
Peperkorrels X
Zaden (bijv. komijn) X
Groenten (gekookt) X Moeten eerst zacht worden gekookt.
Voor de beste resultaten:
• Snijd grote stukken voedsel altijd eerst in kleinere, even grote stukjes van ongeveer 1,5 cm voor
een gelijkmatig resultaat.
• Gebruik de scherpe kant om te hakken, te pureren en te mengen. Deze is ideaal om zachtere
ingrediënten zoals kruiden, selderij, uien, knoook en de meeste kaassoorten mee te hakken. De
scherpe kant is ook handig voor het pureren van gekookte groenten, het maken van mayonaise
en het mengen van saladedressing.
• Gebruik de botte kant voor het malen van koebonen en specerijen, en voor het hakken van
harde etenswaren zoals peperkorrels, zaden, chocolade en noten.
LET OP: Doe de kom niet te vol. Een te volle kom geeft onregelmatige resultaten en belast de
motor te zwaar. Na bewerking mag het voedsel niet hoger dan tot 2/3 van de plastic steel van de
messen-unit komen.
NB: Hoewel de luchtcapaciteit van de snoerloze Mini Prep Pro 900 ml bedraagt, gelden de
volgende maximale vulcapaciteiten voor een optimaal gebruik van het product:
700 ml - max. hoeveelheid mengsel
400 ml - max. hoeveelheid vloeistof
A. VERSE KRUIDEN HAKKEN
De kruiden, de kom en het mes moeten allemaal goed schoon en droog zijn. Verwijder de steeltjes
van de kruiden. Doe de blaadjes in de kom en druk de ‘Chop’-knop meerdere keren kort in totdat
ze in de gewenste consistentie zijn gehakt.
B. VLEES, GEVOGELTE, VIS EN SCHAALDIEREN HAKKEN
De ingrediënten moeten heel koud maar niet bevroren zijn. Snijd ze in stukken van 1,5 cm en
leg ze in de kom. Druk de ‘Chop’-knop meerdere keren kort in totdat het voedsel gelijkmatig is
gehakt. Gebruik indien nodig een paar seconden lang een constante bewerking voor een jner
resultaat. Gebruik indien nodig een spatel om voedsel naar beneden te schrapen van de zijkanten
van de kom.