Cuisinart MINI PREP PRO - Técnicas de Processamento

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• Para remover líquidos e molhos da taça de preparação, basta passá-los para outro recipiente. O
sistema BladeLock mantém a lâmina firmemente no lugar.
• Para remover ingredientes mais espessos da taça, retire com cuidado o conjunto da lâmina,
segurando na parte superior da haste central em plástico. Levante cuidadosamente para
desengatar o bloqueio da lâmina e remova a lâmina da taça de preparação. Retire os alimentos
com uma espátula.
• Pode acontecer que os alimentos fiquem colados às paredes da taça de preparação durante o
processamento. Neste caso, pare o aparelho. Espere que a lâmina pare de rodar, remova a tampa
e passe a espátula nas paredes da taça de preparação para os descolar. Não faça isso com as
mãos.
• Também pode inverter a rotação do motor alternando entre as funções ‘CHOP’ e ‘GRIND’. Assim,
os ingredientes misturam-se melhor e não se colam às paredes da taça de preparação.
N.B. Nunca accione o aparelho com a taça de preparação vazia.
5. TÉCNICAS DE PROCESSAMENTO
A secção seguinte contém dicas e conselhos úteis sobre como utilizar o Cordless Mini Prep Pro
para obter diferentes resultados. Recomenda-se que se familiarize com estas técnicas antes de
começar a processar alimentos para consumir.
N.B. Não processe alimentos congelados neste aparelho.
Ingredientes Função Comentários
‘Chop’ ‘Grind’
Anchovas X Escorra bem primeiro. Corte ao meio.
Bacon X Deve estar estaladiço.
Manteiga X
Corte em pedaços de 1,5 cm.
Idealmente à temperatura ambiente.
Aipo X
Corte em tiras de 1,5 cm de
comprimento.
Queijo – Pasta mole,
refrigerado
X
Queijo – Pasta semi-mole X
Queijo – Pasta dura, refrigerado X
Queijo – Pasta dura X
Corte em pedaços de 1,5 cm. Processe
50 g de cada vez.
Chocolate X
Máx. 25 g de cada vez, corte em
pedaços de 1,5 cm.
Pau de canela X Parta em pedaços de 1,5 cm.
Café em grão X Máx. 50 g de cada vez.
Ervas aromáticas (secas) X
Alho X
Carne, aves, peixe X
Devem estar bem frios, mas não
congelados. Processe no máx. 316 g de
cada vez.