Cuisinart MINI PREP PRO - Przetwarzanie; Techniki Przetwarzania

108
E. PRZETWARZANIE
• Założyć misę roboczą i nóż (zob. punkt A).
• Umieścić składniki w misie roboczej. Składniki powinny być pokrojone na niewielkie, równe
kawałki i nie należy ich nakładać zbyt dużo do misy roboczej.
• Zablokować pokrywę na swoim miejscu.
• Nacisnąć odpowiedni przełącznik sterujący, jak „CHOP” (Siekanie) lub „GRIND” (Mielenie) w
zależności od przetwarzanego składnika, przez odpowiednio długi czas (więcej informacji w
punkcie „Techniki przetwarzania”).
• Poczekać, aż nóż przestanie się obracać. Odłączyć bezprzewodowe urządzenie od sieci i zdjąć
pokrywę oraz misę roboczą.
UWAGA: Przed założeniem lub zdjęciem misy roboczej z podstawy należy zawsze zdjąć
pokrywę.
• Przetworzone ciecze lub sosy należy po prostu wylać z misy roboczej. System BladeLock
utrzymuje nóż bezpiecznie na swoim miejscu.
• Aby wyjąć z misy gęstsze składniki, ostrożnie zdjąć zespół noża, przytrzymując go za
plastikowe kółko pośrodku. Delikatnie pociągnąć nóż do góry, by zwolnić blokadę i wyjąć nóż
z misy. Wyjąć potrawę używając łopatki.
• Potrawa czasem może przywierać do ścianek misy podczas obróbki. W takiej sytuacji należy
wyłączyć urządzenie. Gdy nóż przestanie się obracać, zdjąć pokrywę i użyć łopatki do
zgarnięcia potrawy na środek misy. Nie wolno robić tego ręką.
• Można także odwracać kierunek obrotów używając naprzemienne funkcji „CHOP” (Siekanie) i
„GRIND” (Mielenie). Pomoże to połączyć składniki i oczyścić ścianki misy roboczej.
UWAGA: Nie wolno uruchamiać urządzenia bez składników w misie roboczej.
5. TECHNIKI PRZETWARZANIA
Poniższy punkt zawiera użyteczne wskazówki i podpowiedzi dotyczące korzystania z
bezprzewodowego urządzenia Mini Prep Pro w sposób umożliwiający osiągnięcie właściwych
rezultatów. Zalecamy przećwiczenie tych technik przed przystąpieniem do przetwarzania
żywności.
UWAGA: Nie należy wykorzystywać urządzenia do przetwarzania mrożonych składników.
Składniki Działanie Uwagi
Chop
(Siekanie)
Grind
(Mielenie)
Sardele (anchois) X Odsączyć. Przekroić na pół.
Bekon X Powinien być chrupiący.
Masło X
Pokroić w kostkę 1,5 cm. Najlepiej
sprawdzi się w temperaturze pokojowej.
Seler X Pokroić w kawałki o długości 1,5 cm.
Ser – schłodzony, miękki X
Ser – półmiękki X
Ser – schłodzony, twardy X