En determinadas condiciones ambientales,
se crean en torno al aparato corrientes de
aire frío que afectan y desvían el normal
ujo de aire caliente de la caldera hacia
las tazas, impidiendo que estas alcancen
la temperatura correcta. El uso de tazas
que no tienen la temperatura adecuada
en el momento de erogación del café
produce la pérdida instantánea de
aproximadamente 25-35 °C, por lo que se
obtiene un espresso tibio.
El calienta tazas incorporado en este
aparato es eléctrico, por lo tanto, se puede
activar o desactivar, según sea necesario,
mediante el botón interruptor P7. Solo la
parte posterior de la supercie de apoyo de
las tazas irradia calor. Cuando el calienta
tazas está activo, el display muestra el
icono de la taza dada vuelta.
uso del calienta tazas -> fig. 3
El MCS es un sistema de calentamiento
automático de leche. Usando el MCS se
puede obtener automáticamente una
cantidad de leche caliente a una tempe-
ratura predeterminada y con una espuma
de leche igual a la que obtienen los mejores
baristas. Para utilizar el MCS hay que poner
leche fría en una jarra, colocarla debajo de
la lanza del MCS y pulsar el botón P9.
Cuando la leche llega a la temperatura
congurada en la fase de instalación de la
máquina, se detiene el suministro de vapor
y la leche está lista para ser utilizada.
ATENCIÓN:
Al utilizar el sistema MCS, el operador
no debe dirigir la lanza de vapor hacía
sí mismo o hacia otras personas.
uso del mcs (opcional) -> fig. 3
NOTA: Para un buen funcionamiento
del MCS hay que limpiar bien la lanza
después de usar el vapor. Además, por lo
menos 2 veces por día (según el uso del
MCS), hay que sacar la parte terminal de
la lanza del MCS, limpiar la parte exterior
y el tubo de paso de aire interno y volver
a colocarla.
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