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NETTOYAGE DE LA TRÉMIE (6 - 6a)
Les trémies de café (6 et 6a) doivent être soumises à une
opération de nettoyage périodique de l’ordre de chaque semaine
environ. Les interventions de nettoyage doivent avoir lieu plus
fréquemment selon la consommation et le type de café.
Pour effectuer l’intervention, procéder comme suit:
1) ouvrir la serrure (A);
2) ouvrir le tableau de bord des commandes (B);
3) pousser le dispositif de fermeture de trémie (H) vers
l’arrière de la machine;
4) ouvrir la serrure de la trémie (T) et retirer le couvercle
(C);
5) au moyen d’un ustensile, tourner le dispositif de serrage
(F) dans le sens contraire des aiguilles d’une montre et
séparer la trémie de café (6a) de la machine.
Enlever le café éventuellement resté dans la trémie.
La laver en utilisant un chiffon humide et des produits
normalement d’utilisation pour des objets étant en contact avec
de la nourriture; rincer abondamment et essuyer et enlever les
éventuels résidus organiques présents.
Avant de remettre la trémie sur la machine, vérifier que toutes
les pièces nettoyées soient bien sèches.
1 2
3
4
5
A
B
C
T
F
6a
6
6a
H
ouvert
fermé
H
Les opérations de nettoyage décrites ci-dessous
DOIVENT être effectuées par l’opérateur de II° niveau
(personnel ayant reçu une formation spécifique)
9. Opérations de nettoyage
2
e
niveau
106
Français