Faema E71 E - Page 61

"Purge"
100%50%
A
2
12
Français
17 FR
3ORQJHU FRPSOqWHPHQW OD EXVH j YDSHXU 12) dans le
UpFLSLHQWFRQWHQDQWODERLVVRQjUpFKDXႇHUHWSRXVVHUYHUV
le bac le levier de commande vapeur (2) dans la position
la plus appropriée.
Attendre que la boisson ait atteint la température ou
le niveau d'émulsion désiré, puis ramener le levier de
commande vapeur vers le bas pour arrêter la distribution
de vapeur.
Nettoyage des buses à vapeur
$SUqVFKDTXHXWLOLVDWLRQ
DYHF XQH pSRQJH SURSUH QHWWR\HU j OHDX FKDXGH OD SDUWLH H[WHUQH HQ pOLPLQDQW WRXV OHV UpVLGXV
organiques éventuellement présents ; bien rincer.
QHWWR\HUODSDUWLHLQWHUQHGHODEXVHHQSURFpGDQWFRPPHVXLWRULHQWHUOHWXEHYHUVOHEDFUHSRVH
WDVVHVHWHQIDLVDQWWUqVDWWHQWLRQGLVWULEXHUGHODYDSHXUDXPRLQVXQHIRLV
Danger de brûlure !8WLOLVHUOHVGLVSRVLWLIVA)
LVRODQWVSRXUPDQLSXOHUOHVEXVHVjHDXHWj
vapeur.
/HOHYLHUYDSHXUSUpVHQWHGHVFDUDFWpULVWLTXHVTXLOHUHQGHQWH[WUrPHPHQWIRQFWLRQQHO
Modularité
8QH DXWUH IRQFWLRQ LQWpUHVVDQWH GX OHYLHU YDSHXU HVW OD
distribution modulaire.
En poussant le levier vapeur vers le bac, on rencontre 2
SRVLWLRQV GLႇpUHQWHV TXL SHUPHWWHQW GREWHQLU  QLYHDX[
d'intensité de la vapeur :
SRVLWLRQ9jPLFRXUVHGpELWjSRXUGHSHWLWHV
HWPR\HQQHVTXDQWLWpVGHERLVVRQjUpFKDXႇHU
SRVLWLRQ9HQ¿QGHFRXUVHGpELWPD[LPXPj
pour de grandes quantités de boisson.
Fonction « Purge »
L'une des caractéristiques les plus intéressantes est la
IRQFWLRQ©3XUJHªTXLSHUPHWGpOLPLQHUODFRQGHQVDWLRQ
TXLVHIRUPHSHQGDQWGHVLQWHUYDOOHVGHWHPSVPR\HQV
longs entre les distributions de vapeur.
3RXUDFWLYHUODIRQFWLRQ©3XUJHªSRXVVHUOHOHYLHUYDSHXU
vers le haut et le maintenir dans cette position pendant
TXHOTXHVVHFRQGHVORUVTXHORQUHOkFKHOHOHYLHULOUHYLHQW
automatiquement dans la position de départ.
18. Distribution de boissons – vapeur