ITALIANO
MANUALE DI ISTRUZIONI VISUAL
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• CONVEZIONE: Il riscaldamento avviene solo con aria calda (calore secco).
• MISTO: Il riscaldamento avviene tramite aria calda e vapore
contemporaneamente, però con più potenza nell’aria calda.
• RIGENERAZIONE: Il riscaldamento avviene tramite aria calda e vapore
contemporaneamente, però con più potenza nel vapore.
• VAPORE REGOLABILE: Il riscaldamento è tramite il vapore e si può selezionare
la temperatura prescelta da 35 fino a 125ºC.
• VAPORE: Il riscaldamento è generato dal vapore di acqua a 99ºC e a pressione
atmosferica, prodotta da un generatore di vapore.
La cappa si apre automaticamente nel modo convezione invece in tutti gli altri modi
resta chiusa.
SELEZIONE TEMPERATURA E TEMPO / ASTA / DELTA
SELEZIONE DELTA
Differenza tra la temperatura del nucleo e quella del forno.
Per selezionarla, premere il selettore di funzione 10. Tutte le opzioni si illuminano
mantenendosi intermittente l'opzione selezionata. Girando il selettore generale 18,
cambiare la selezione e scegliere l’opzione delta (11.1). Una volta selezionata l’opzione,
si convalida sia premendo il selettore di funzione oppure con il selettore generale.
Con la funzione delta, la temperatura del forno è sempre 50ºC superiore a quella
registrata dalla sonda nucleo.
6
11.3
10
7.1
9.1
11.2
11.1
9.2
7.2
8
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