Falcon Professional + - Fiche Technique

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Fiche technique



Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur.
Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la
porte du four.
(Rp ½ au niveau du côté arrière droit) 
Gaz naturel 20 mbars 220 - 240V 50Hz
Butane 29 mbars
Propane 37 mbars
(Voir le badge technique de l’appareil pour les pressions d’essais)

 minimum 903 mm maximum (jusqu’à la grille d’évacuation) 930 mm
 1100 mm. Voir « Positionnement de la cuisinière ».
 650 mm
 Voir « Positionnement de la cuisinière »
 650 mm

 
  
Brûleur de Wok droit 3,5 kW
interne 80
3,5 kW (255g/h)
interne 54
externe 129 externe 77
Grands brûleurs 3,0 kW 134 3,0 kW (218g/h) 87
Brûleurs moyens 1,7 kW 109 1,7 kW (124g/h) 68
Petit brûleur 1,0 kW 75 1,0 kW (73g/h) 51
Les valeurs correspondant aux brûleurs à gaz sont basées sur la valeur calorifique brute.

 
 
2,2 kW 1,15 kW 2,5 kW
Sur une échelle de A (plus
efficace) à G (moins efficace).
A A
 0,99 kWh 0,85 kWh
 67 67
 Grande Grande
 40 minutes 38 minutes
 1400 cm² 1400 cm²

2,3 kW
Charge électrique totale maximale à 230 V : 7,1kW (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.).