INHALT
1. TRANSPORT, HANDLING UND LAGERUNG ……… 4
1.1 Vorkontrolle ……………………………………… 4
1.2 Maße und Gewicht der verpackten Maschinen ……………… 4
1.3 Anleitungen für die Außerbetriebnahme ……………… 4
2. KENNZEICHNUNGEN UND BILDLICHE DARSTELLUNGEN …… 5
3. ALLGEMEINE SICHERHEITSNORMEN ………………………… 7
4. INSTALLATION …………………………………………….. 8
4.1 Einsatzbereich ………….………………………… 8
4.2 Einschränkungen des Einsatzbereich…………………………………… 8
4.3 Lärmbelastung ………………………………………… 8
4.4 Maschinenausstattung ………………………………………… 8
4.5 Inbetriebnahme ………………………………………… 9
5. SICHERHEITSVORRICHTUNGEN …………………………………… 12
6. BETRIEB ………………………………………… 13
6.1 Maschine ………………………………………… 13
6.2 Bedienungen ………………………………………14
6.3 Produktion von Softeis und Granit ………………………………………16
6.3.1 Automatikzyklus ………………………………………… 17
6.3.2 Automatikzyklus Hard .................………………………… 18
6.3.3 Halbautomatischer Zyklus mit Konsistenzkontrolle……… 19
6.3.4 Halbautomatischer Zyklus mit Zeitkontrolle ………… 21
6.3.5 Programm Granita) ..............................................………. 23
6.3.6 Programm Granita mit Kaffeegeschmack............................... 25
6.4 Ausgabe . .………………………………………… 27
7. WARTUNG ………………………………………... 28
7.1 Ordentliche Wartung ………………………………………… 28
7.2 Außerordentliche Wartung ………………………………………… 33
8. ANLEITUNG ZUR SCHADENSERKENNUNG ………………… 36
8.1 Alarmverwaltung ………………………………………… 36
8.2 Fehlersuche ………………………………………… 37
9. ANHÄNGE ………………………………………… A1
9.1 Technische Daten ………………………………………A1
9.2 Kältekreispläne ………………………………………… A2
9.2.1 T4S ………………………………………… A2
9.2.2 T5S ………………………………………… A3
9.3 Elektrische Anlage ………………………………………… A4
9.4 Ersatzteile ………………………………………A5