6.3.5 PROGRAMM GRANITA MIT KONSISTENZKONTROLLE
- Drücken Sie die Taste GRANITA (Abb.1).
- Die Led-Anzeigen der Tasten UP, Bestätigen und
DOWN schalten sich ein und auf dem Display wird
die Schrift GR1 angezeigt, die das Granita mit
Konsistenzkontrolle und kontinuierlichem Rühren
angibt (Abb. 2-3).
- Drücken Sie die Taste BESTÄTIGEN, um die
Programmwahl GR1 zu bestätigen.
- Die Led-Anzeigen der Tasten UP, Bestätigen und
DOWN schalten sich ein und auf dem Display
erscheinen die Werte der einstellbaren
Konsistenzwerte, ausgedrückt mit einem
Zahlenwert zwischen 120 und 180: Drücken Sie
die Tasten UP und DOWN zum Steigern und
Senken des Werts. Den hohen Zahlenwerten
entsprechen hohe Konsistenzen, den niedrigen
Zahlenwerten entsprechen geringe Konsistenzen
(Abb.4).
Der maximale Konsistenzwert, der programmiert
werden kann ist gleich 180 Nummern, aber nicht alle
Gemische und nicht alle Mengen können diesen
hohen Konsistenzwert erreichen.
Für geringe Gemischmengen empfehlen wir, keine
Konsistenzwerte um 180 auszuwählen.
- Dann drücken Sie die Taste Bestätigen, um den
neuen Produktionszyklus Granita zu starten
(Abb.5).
- Nach einigen Minuten und wenn die in der
Programmierungsphase gewählte Konsistenz
erreicht wurde, warnt ein akustisches
intermittierendes Signal den Bediener, das das
Produkt entnommen werden kann. Sollte dies
nicht sofort möglich sein, sorgt die Maschine
automatisch dafür, das Produkt zu bewahren,
ohne die Konsistenz weiter zu verändern.
- In jedem Moment kann die Produktausgabephase
eingeleitet werden.
Abb.1
Abb.2
Abb.3
Abb.4
Abb.5
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