GE JBP22 - Special Oven Features

ASAR AL HORNO
No cierre la puerta del horno con seguro mientras
est6 asando al horno.
El seguro se usa solo para la
auto-limpieza.
Asar es
cocinar mediante calor seco. La came tierna
o las aves pueden asarse en su horno sin cubrirse.
Las temperatures de asado, que deben ser bajas y
constants,
mantienen las salpicaduras al mfnimo.
Asar es un procedimiento de hornear para came.
Pm- eso, Ios controles del horno se ponen en Hornear
y
Horneado retardado (en algunos modelos). (Tal vez
escuchmi un pequeiio chasquido, 10 cual indica que el
horno estii funcionando correctamente.) En Horneado
retardado el horno se encenderii y se apagarti
automiiticamente.
La
mayoria de las carries siguen cocinandose
ligeramente cuando ya estan fuera del horno. El
tiempo de espera recomendado para 10S asados al
homo es de 10 a 20 minutes. Esto permite que 10S
asados se afirmen y scan mis fdciles de trinchar. La
temperature
interna aumentara de 5 a 10 ‘F. Para
compensar
el aumento de temperature, si se desea,
saque
el asado del horno cuando su temperature sea
de 5 a 10 ‘F menos que la temperature en la
Guia para
asar al horno.
Recuerde que 10S
alimentos siguen cocinandose
en el horno caliente y que, en consecuencia, debera
retirarlos cuando hayan alcanzado la temperature
interna deseada.
1.
2.
—
(h] OqLle ]Li
parrilla en la
posicitin A o B.
No es necesario
precalentar.
Verit’ique e] peso de
la came. Coloque la
came
con el lado de
1~~ gras~~ hacia arriba
o Ias aves con la pechuga hacia
arr;ba en la parrilla para asar, dentro de una charola
3.
no muy profunda. La grasa que se derrita rociarii la
came.
Elija una charola que quede tan ajustada a
10S
costados de la came como sea posible. (La
charola para asar con rejilla es adecuada para esto. )
4.
OVEN SET
OVEN TEMP
(Programar el horno) (Temperature del horno)
Haga girar la perilla OVEN SET (programar el
horno) hasta BAKE (hornear) y haga girar la perilla
de OVEN TEMP [temperature del horno (en
algunos modelos)] hasta la temperature deseada.
Al
terminar el asado al horno, haga girar la perilla
de OVEN SET (programar el horno) y haga girar la
perilla de OVEN TEMP [temperature del horno (en
algunos modelos)] hasta OFF (apagado).
Uso de papel aluminio
Puede utilizar papel alurninio para forrar su charola
para asar. Esto facilita la Iimpieza cuando usa la
charola para marinar. cocinar con fi-utas, cocinar
carries muy saladas o cuando vaya a hornear durante
la cocci6n. Moldee el aluminio alrededor del interior
de
la charola.
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