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UTILISATION
Le récipient de cuisson devrait être assez volumineux pour contenir les aliments dans
des sacs scellés et pouvoir ajouter assez d’eau pour circuler librement entre les sacs.
NOTE : Il est recommandé d’utiliser un grand récipient de métal d’une hauteur
minimum de 20, 3 cm (8,5 po) et d’une capacité de volume minimum de 6 L et
maximum de 19 L.
FONCTION SOUS VIDE
PRÉCHAUFFAGE
1. Brancher l’appareil dans une prise murale. Un bip se fera entendre. Le voyant
clignotera par défaut sur le panneau de contrôle. Appuyez sur le bouton Marche/
Arrêt
pour activer la fonction SOUS VIDE. Le cuiseur de précision sous vide
affichera le temps de cuisson par défaut de 08 : 00 (8 heures) et une température de
56 °C / 140 °F.
2. Appuyer sur le bouton
,
l’affichage de la température clignotera. Appuyer sur les
boutons et pour sélectionner la température désirée. Appuyer à nouveau sur
le bouton
et l’affichage du temps de cuisson clignotera. Appuyer sur les boutons
et pour sélectionner le temps de cuisson désiré.
NOTE : Ne pas mettre de sacs avec des aliments dans le récipient de cuisson
à ce moment. Le temps pour préchauffer l’eau dépendra de la température
actuelle de l’eau et de la température sélectionnée pour la cuisson.
3. Quand la température et le temps de cuisson sont sélectionnés, appuyer sur le
bouton
pour débuter le préchauffage de l’eau. Le cuiseur de précision sous vide
préchauffera l’eau jusqu’à l’obtention de la température sélectionnée avant de
commencer la cuisson.
NOTE : Pendant l’étape de préchauffage, le panneau de contrôle affichera
la température réelle.
MODE CUISSON
1. Quand le préchauffage est terminé, un « bip » se fera entendre et l’appareil est
prêt pour la cuisson. Le témoin du temps de cuisson et le bouton Marche/Arrêt
clignoteront dans le panneau de commande.
Appuyer sur le bouton
Marche/
Arrêt avant le compte à rebours. Après le préchauffage, si il n’y a aucune action
sur
l’appareil il restera à la température de réglage et émettra un bip après 30
minutes
.
Il arrêtera de chauffer après 30 minutes.
2. Mettre le sac avec les aliments dans le récipient de cuisson.
NOTE : S’assurer que le sac ne flotte pas à la surface de l’eau, il doit être
complètement submergé et doit le rester pendant tout la durée du temps de cuisson.
RÉAJUSTEMENT DE LA TEMPÉRATURE ET DU TEMPS DE CUISSON
Appuyer sur le bouton et le cuiseur de précision sous vide arrêtera de fonctionner.
L’affichage indiquera la température désirée et le temps de cuisson par défaut. Pour
ajuster un nouveau temps de cuisson et température, répéter les étapes de la section
PRÉCHAUFFAGE et des MODES DE CUISSON ci-dessus pour ajuster les nouveaux
temps de cuisson et température.
NOTE : Ne pas arrêter le cuiseur plus d’une minute ou deux pour éviter que l’eau ne
se refroidisse trop.
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