16
2) S
i desea modificar el tiempo una vez que el temporizador está ajustado, deberá comenzar desde
el paso 1.
3.3.6 Protección de sobrecalentamiento
U
n sensor de temperatura interno controla la temperatura de la placa . Cuando registra una
temperatura excesiva, la placa deja de funcionar automáticamente.
3.3.7 Advertencia de calor residual
C
uando la placa ha estado funcionando durante algún tiempo, habrá algo de calor residual. La letra
"H" advierte que se mantenga alejado de ella.
3.3.8 Tiempos de funcionamiento predeterminados
Otra característica de seguridad de la placa es el apagado automático. Esto ocurre cada vez que olvida
apagar una zona de cocción. Los tiempos de apagado predeterminados se muestran en la tabla a
continuación:
N
ivel de potencia
1 2 3 4 5 6 7 8 9
T
emporizador predeterminado de
trabajo (hora)
8 8 8 4 4 4 2 2 2
4. G
uía de cocción
Tenga cuidado al freir, ya que el aceite y la grasa se calientan rápidamente, especialmente si usa
la opción PowerBoost. En temperaturas extremadamente altas el aceite y la grasa se encienden
espontáneamente, lo que representa un serio peligro de incendio.
4.1 Consejos de cocción
• C
uando la comida hierva, reduzca la temperatura.
• Usar una tapa reducirá los tiempos de cocción y ahorrará energía al retener el calor.
• Minimice la cantidad de líquido o grasa para reducir los tiempos de cocción.
• Comience a cocinar en una configuración alta y reduzca la configuración cuando la comida se haya
calentado.
4.1.1 Hervor leve, cocción de arroz
• L
a cocción a fuego lento se produce por debajo del punto de ebullición, a unos 85 ° C, cuando las
burbujas suben ocasionalmente a la superficie del líquido de cocción. Es la clave para las sopas
deliciosas y los guisos tiernos porque los sabores se desarrollan sin sobrecocinar los alimentos.
También las salsas espesas a base de huevo y harina deben cocinarse por debajo del punto de
ebullición.
•
Algunas recetas, incluida la cocción del arroz, mediante el método de absorción, pueden requerir una
configuración superior a la configuración baja para garantizar que los alimentos se cocinen
correctamente en el tiempo recomendado.
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