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5. Definições de aquecimento
As definições abaixo são apenas orientações. A definição exata dependerá de vários fatores, incluindo dos seus
utensílios de cozinha e da quantidade que está a cozinhar. Experimente com a placa de cerâmica para encontrar as
definições que melhor lhe convêm.
Adequação
• aquecimento suave para pequenas quantidades de alimentos
• derreter chocolate, manteiga e alimentos que queimam rapidamente
• fervilhar suave
• aquecimento lento
• fervilhar rápido
• cozer arroz
• cozinhar massa
• selar
• ferver sopa
• ferver água
6. Manutenção e limpeza
no vidro
(dedadas,
marcas,
manchas
deixadas por
alimentos ou
derrames sem
açúcar no vidro)
1. Desligue a alimentação da placa.
2.
Aplique um detergente para placas enquanto o
vidro ainda estiver morno (mas não quente!)
3.
Enxague e seque com um pano limpo ou papel
de cozinha.
4. Volte a ligar a alimentação da placa.
• Quando a alimentação da placa estiver
desligada, não haverá indicação de
"superfície quente", mas a zona de cozedura
pode ainda estar quente! Tenha muito
cuidado.
• Esfregões abrasivos, alguns esfregões de
nylon e detergentes de limpeza
fortes/abrasivos podem riscar o vidro. Leia
sempre a etiqueta para verificar se o seu
detergente ou esfregão é adequado.
• Nunca deixe resíduos de limpeza na placa: o
vidro pode ficar manchado.
ferver,
derretidos e
derrames com
açúcar quente
no vidro
Remova-os imediatamente com uma espátula ou
um raspador adequado para placas de vidro
cerâmico, mas tenha cuidado com as superfícies
da zona de cozedura quente:
1. Desligue a alimentação da placa na parede.
2. Segure a lâmina ou o utensílio num ângulo de
30° e raspe a sujidade ou o derrame para uma
área fria da placa.
3.
Limpe a sujidade ou derrame com um pano da
loiça ou papel de cozinha.
4. Siga os passos 2 a 4 para «Sujidade diária no
• Retire as manchas deixadas por alimentos
derretidos e com açúcar ou derrames o mais
rapidamente possível. Se forem deixados a
arrefecer no vidro, podem ser difíceis de
remover ou danificar permanentemente a
superfície de vidro.
• Risco de corte: quando a tampa de
segurança é retraída, a lâmina do raspador
é extremamente afiada. Utilize com extremo
cuidado e guarde sempre em segurança e
fora do alcance das crianças.