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MODE D’EMPLOI
MISE EN GARDE
N’utilisez jamais de charbon de bois ayant été prétraité avec de l’essence à briquet. Utilisez seulement
du charbon de bois lisse de qualité supérieure, un mélange de charbon de bois et de bois, du charbon
de bois en blocs ou du bois de cuisson.
MISE EN GARDE
Placez toujours le fumoir sur une surface dure, plane et non combustible. Il se peut qu’une surface
recouverte d’asphalte ou de revêtement bitumineux ne convienne pas.
MISE EN GARDE
N’utilisez pas ce barbecue sur une terrasse en bois, un meuble en bois ou toute autre surface
combustible.
MISE EN GARDE
Placez le fumoir de façon à ce que le vent ne puisse pas envoyer les cendres sur une surface
combustible.
MISE EN GARDE
Placez le fumoir de manière à éviter que la fumée n’entre dans votre maison par les portes ou les
fenêtres ouvertes.
MISE EN GARDE
N’utilisez pas ce barbecue lorsque les vents sont violents.
Première utilisation
b. Faites fonctionner le fumoir pendant au moins 2 heures, le couvercle fermé. Vous nettoierez ainsi les pièces internes et
dissiperez les odeurs.
c. Pendant ce temps, évitez de toucher le fumoir ou de soulever son couvercle.
d. Après 2 heures, suivez les instructions pour le fumage ou les instructions pour la cuisson indiquées dans ce manuel.
a. Retirez la cuve à eau et la cuvette à charbon du fumoir.
MISE EN GARDE
Évitez d’en appliquer sur la grille à charbon et la cuvette à charbon.
Allumer le fumoir
MISE EN GARDE
Retirez les débris ou les cendres obstruant les évents d’aération avant d’utiliser le fumoir.
MISE EN GARDE
Avant chaque utilisation, assurez-vous qu’aucune pièce n’est endommagée ou mal vissée. Resserrez
les pièces mal vissées et remplacez les pièces endommagées avant d’utiliser le fumoir.
MISE EN GARDE
Assurez-vous que la cuvette à charbon est vide et qu’elle est solidement fixée avant d’utiliser le fumoir.
1. Retirez le couvercle, les grilles de cuisson et la cuve à eau. Mettez-les de côté.
soient recueillies.
(figure 1).
5. Allumez les charbons selon les instructions inscrites sur leur emballage.
sur le fumoir.
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