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O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ-LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
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INSTRUÇÕES PARA O USO
5.
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3.
Desativação
No nal do ciclo de trabalho, pressionar o botão “D” (Fig.3) para
desligar a aparelhagem.
Os indicadores luminosos, se houver, devem permanecer desli
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gados.
A aparelhagem deve ser limpa regularmente e as
incrustações e ou depósitos alimentares devem ser
removidos; ver capítulo: “Manutenção”.
Os indicadores luminosos, se houver, devem perma
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necer apagados no nal de cada ciclo de trabalho.
Se necessário, fechar o vão de cozimento com as respectivas
tampas e efetuar, em sequência, as operações descritas abaixo:
• Descarga de óleos combustos.
• Manutenção ordinária.
Descarga de óleo combusto
Na descarga de óleos combustos, há o risco residual
de queimaduras e este risco pode ocorrer com o con
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tacto acidental com o óleo utilizado em temperaturas
elevadas.
Antes de continuar, aguardar que a temperatura do
óleo diminua no vão de cozimento.
Liberar o vão de cozimento dos recipientes utilizados
na elaboração do produto.
A capacidade do recipiente de recolha de óleos com
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bustos é limitada. Na operação de descarga de óleo
do vão de cozimento, é obrigatório monitorar o enchi
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mento do contentor.
Para a movimentação segura, não superar 3/4 da ca
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pacidade total do contentor de recolha de óleo.
Abrir a porta da aparelhagem e vericar se há o recipiente de
recolha posicionado embaixo da comporta de descarga (Fig. 7).
Após vericar que o contentor (vazio) está posicionado em
seu próprio alojamento,
Abrir a comporta de descarga (Fig. 8) e deixar o óleo utilizado
deuir do vão de cozimento para o interior do contentor de
recolha.
Não superar 3/4 da capacidade total do contentor para movimen-
tá-lo com segurança. Fechar a comporta (Fig. 9).
Extrair o contentor do próprio
alojamento e esvaziá-lo, seguin-
do o procedimento de eliminação em vigor no país de utiliza-
ção (Fig.10). No nal das operações, reposicionar o contentor
vazio no próprio alojamento.
Repetir as operações acima descritas até que o vão de cozi-
mento esteja completamente vazio.
Fechar a porta da aparelhagem.
Fechar os cadeados de rede a montante da aparelhagem (gás -
hídrica - elétrica).
Vericar o estado ideal de limpeza e higiene da aparelhagem e
dos contentores utilizados para o cozimento; ver "Manutenção".
Fig. 3
Fig. 8 Fig. 9
Fig. 10
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8
B
C
A
D
Fig. 7