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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
36 MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Todos los años
(o cada 3000h)
Limpieza de las superficies exteriores
Respete las dosis de los productos de mantenimiento;
no utilice productos abrasivos.
Limpieza de las juntas de mufla (todos los modelos) y
burletes de puerta (20 niveles).
Respete las dosis de los productos de mantenimiento;
enjuague abundantemente; no utilice productos
abrasivos
Verificación visual de las juntas de mufla (todos los
modelos) y burletes de puerta (20 niveles).
En caso de deterioro avise al servicio postventa
Lavado y descalcificación de las superficies interiores
Respete las dosis de los productos de mantenimiento;
enjuague abundantemente; avise al servicio postventa
en caso de que detecte puntos oxidados.
Verificación de la cantidad de producto de limpieza en el
bidón
Cambie el bidón cada vez que sea necesario
Verificación del estado del tubo y del lastre de fondo del
bidón de producto de limpieza.
Verificación a efectuar cuando se cambia el bidón/
Limpie el lastre de fondo
Limpieza de las boquillas de aireación del compartimento
técnico.
Verificación visual de la presencia de los topes de puerta
interior
Verificación visual del estado de la etiqueta de protección
de la iluminación
Limpie si es necesario con un producto desengrasante
no agresivo ni abrasivo. Enjuagar abundantemente En
caso de deterioro avise al servicio postventa.
Verificación visual de la sonda para pinchar (punta; cable;
paso de mamparo)
En caso de deterioro avise al servicio postventa
Mantenimiento periódico por el servicio postventa
37 FALLOS DE FUNCIONAMIENTO
i31 : Sobrecalentamiento de la electrónica:
La temperatura se reduce a 180ºC
La cocción sigue y la temperatura se
reduce automáticamente a 180ºC
Limpie las tomas de aire en la parte inferior y posterior.
Llamar a un técnico si el problema persiste.
i33 : Sonda en el corazón defectuosa o
desconectada.
Para continuar la cocción cambie la sonda o pase al
modo temporizador.
i81 : Problema de caudal de agua
Cocción degradada o pausa del
lavado.
Verifique la válvula y la presión del agua.
Si el mensaje aparece durante el lavado, es posible parar
el ciclo si el producto de limpieza aún no se ha inyectado,
pulsando la tecla stop. Verifique si la entrada de agua no
está cortada para reiniciar el ciclo de forma automática.
En caso contrario, el ciclo está bloqueado. Para forzar la
parada del ciclo:
- pulse la tecla «Herramientas/Limpieza»
- introduzca el código PIN « RSTC » para salir del
modo
- realice manualmente un enjuague abundante del
recinto de cocción para quitar todos los residuos de
producto de limpieza antes de cualquier cocción
- llame a un técnico reparador
i82 : Válvula eléctrica huidiza
Pare el horno y llame a un técnico
E46 : Defecto de comunicación electrónica
Posibilidad de lanzar el modo sin fallo: modo seco a 175º
C (véánse trucos y astucias)
E53 : Ventilación no funcional
Pare el horno y llame a un técnico
E61 : Sonda ambiente en cortocircuito
Pare el horno y llame a un técnico
E62 : Sonda ambiente defectuosa
Pare el horno y llame a un técnico
Pare el horno y llame a un técnico
E72 : Electrónica a + 75°C
Pare el horno y llame a un técnico
E73 : Bomba de producto limpiador
defectuosa o activada continuamente
Vaciado del circuito hidráulico Modo
degradado
Pare el horno y llame a un técnico
BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
38 PIEZAS RECOMENDADAS Y DE URGENCIA
Electroválvula 1 sentido 1 x 10 L/min
Junta + Anillo antidesgaste eje motor
Subconjunto sonda con generador
Electroválvula 2 sentidos 2 x 10 L/min
Electroválvula 3 sentidos 3 x 10 L/min
Electroválvula 3 sentidos 3 x 10 L/min + 1 x 5 L/min
Debajo conjunto válvula gas sin la caja de seguridad
Kit SAV resistencia 9kW diámetro 340 + junta
Kit SAV resistencia 15kW diámetro 500 + junta
Kit SAV resistencia 9kW diámetro 430 + junta
Kit SAV calentador de inmersión 7,5 kW long 380
Kit SAV calentador de inmersión 6 kW long 380
Kit SAV calentador de inmersión 24 kW long 570
Kit SAV calentador de inmersión 17,7 kW long 570
Kit SAV calentador de inmersión 8 kW long 380
Electroválvula 4 sentidos 3 x 10 L/min + 2 x 5 L/min
Contactor tripolar 25A 230V 50/60 Hz
Contactor tripolar 32A 230V 50/60 Hz
Contactor tripolar 40A 230V 50/60 Hz
Contactor tripolar 50A 230V 50/60HZ
Contactor tripolar 80A 230V 50/60 HZ
Fusible 0.2A 250V 5x20 Ultrarrápido
Sonda PT100 diámetro 4 longitud 350
Sonda de regulación 2 puntos PT 100
Sonda de regulación 1 punto PT 100
Ventilador centrífugo LN2 bloqueado 7000 giros
Motor reductor muelle de retorno en el centro 85 grados
Fuente conmutada 15V 15W RS15-15
Fusible 3.15 Amperios calibre
Conjunto potencia FastPAD 2 Maxi
Tarjeta pantalla VISIOPAD
Conjunto potencia FastPAD 2 Mini
Barras relé FastPAD 2 Maxi UL
Válvula motorizada 3/ 4.230V 50/60 Hz hembra
Electroválvula 1 sentido entrada y salida 10 L/m
Junta metálica plástica diámetro 10,2 x 15, espesor 2
Junta resistencia mufla + calentador de inmersión
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