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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
EQUAJET
GAS & ELETTRICO
COMPOSIZIONE DELL’APPARECCHIO
CONSIGLI PRATICI DI UTILIZZO
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
GENERALITA'
............................................................................................................................................................................. 2
42 ^ddKMANUALE
...................................................................................................................................................................... 2
.1 PRERISCALDAMENTO
.............................................................................................................................................................................. 4
.2 REGOLAZIONE DEL LIVELLO DI UMIDITÀ IN MODALITÀ DI COMBINAZIONE ...............................
........................................................5
.3 MENU PROGRAMMI
.................................................................................................................................................................................. 6
43 UTILIZZO BASE (ABC MODE) ............................................................................
.........................................................................
44 MENU DI PULIZIA ................................................................................................................................
....................................... 10
.1 MENU DI PULIZIA MANUALE
................................................................................................................................................................... 10
.2 LA PULIZIA AUTOMATICA È STATA INIZIATA MANUALMENTE ......................................................
..........................................................
.3 PULIZIA AUTOMATICA CON PROGRAMMA INIZIATO ....................................................................
............................................................
.4 FUNZIONE DI PULIZIA FORZATA.....................................................................................................
..............................................................
.5 ARRESTO DEL CICLO DI PULIZIA ...................................................................................................
..............................................................
.6 RISCACQUO RAPIDO ........................................................................................................................
............................................................
.7 SOSTITUZIONE DEL CONTENITORE CHIMICO (funzione di pulizia dell'innesco): ............................
.............................................................
45 MANUNTEZIONE DEL FORNO ...........................................................................
...........................................................................
.1 INFORMATION ABOUT STAINLESS STEELS ...........................................................................................
................................................
.2 MANUTENZIONE DELLE SUPERFICI ESTERNE
....................................................................................................................................................
.3 PULIZIA DELLE APERTURE DI VENTILAZIONE DEL VANO ELETTRONICO
......................................................................................................
.4 PULIZIA DELLA GUARNIZIONE DELLA CAVITÀ
.....................................................................................................................................................
.5 MANUTENZIONE DELLE SUPERFICI INTERNE
.....................................................................................................................................................
.6 MANUTENZIONE DELLA CALDAIA A VAPORE (Caldaia a getto d'acqua)
.............................................................................................................
.7 MATERIALE UTILIZZATO PER CUCINARE PRODOTTI CKZZK^/s/;ƉĞƐĐĞĚŝŵĂƌĞcrautiͿ
.......................................................................................

46 MANUNTEZIONE PREVENTIVA ..........................................................................
..........................................................................
47 MESSAGGI DI ERRORI
............................................................................................................................................................... 17
48 PARTI DI RICAMBIO RACCOMANDATE E ANTERIORI ....................................
............................................................................
49 RACOMMANDAZIONI
................................................................................................................................................................. 20
50 GARANZIA ................................................................
................................................................................................................. 21
- GARANZIA -
Rispettare le ISTRUZIONI DEL PRODUTTORE contenute nel presente manuale per non perdere la garanzia sull’apparecchio.
Se non si ha la possibilità di effettuare le operazioni di manutenzione necessarie, è possibile rivolgersi alla nostra rete d
i installatori e riparatori e
richiedere un contratto di assistenza personalizzato.
- AVVERTENZA -
•Il prodotto consegnato è conforme alle norme vigenti. Il produttore declina ogni responsabilità derivante da qualsiasi modifica apportata al
prodotto. Il produttore non è inoltre responsabile per eventuali danni dovuti all’utilizzo inadeguato dell’apparecchio.
•Questo apparecchio è destinato all’uso da parte di professionisti adeguatamente formati.
•Prima dell’installazione, leggere attentamente tutta la documentazione fornita.
•Conservare la documentazione per consultazioni future.
•Traduzione del manuale originale
CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
INDICE
EQUAJET
MODELLI A GAS ED
ELETTRICI
A) CARATTERISTICHE TECNICHE
TARGHETTA IDENTIFICATIVA
CAMBIARE IL TIPO DI GAS
B) ISTRUZIONI TECNICHE PER L’INSTALLATORE
1 INSTALLAZIONE ........................................................................................................................................................................... 2
2 INSTALLAZIONE: POSIZIONE ..................................................................................................................................................... 2
3 INSTALLAZIONE: COLLEGAMENTI ............................................................................................................................................ 3
4 REGOLAZIONE DEI PARAMETRI ................................................................................................................................................ 6
- GARANZIA -
Rispettare le ISTRUZIONI DEL PRODUTTORE contenute nel presente manuale per non perdere la garanzia sull’apparecchio.
Se non si ha la possibilità di effettuare le operazioni di manutenzione necessarie, è possibile rivolgersi alla nostra rete di installatori e riparatori e
richiedere un contratto di assistenza personalizzato.
- AVVERTENZA -
 Il prodotto consegnato è conforme alle norme vigenti. Il produttore declina ogni responsabilità derivante da qualsiasi modifica apportata al
prodotto. Il produttore non è inoltre responsabile per eventuali danni dovuti all’utilizzo inadeguato dell’apparecchio.
 Questo apparecchio è destinato all’uso da parte di professionisti adeguatamente formati.
 Durante la movimentazione, l’apparecchio non deve mai essere rimosso dalla base fino al montaggio finale.
 Prima dell’installazione, leggere attentamente tutta la documentazione fornita.
 Conservare la documentazione per consultazioni future.
 Traduzione del manuale originale
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REGOLAZIONE DEL LIVELLO DI UMIDITÀ IN MODALITÀ COMBINATO
PULIZIA AUTOMATICA CON AVVIO MANUALE
INFORMAZIONI SUGLI ACCIAI INOSSIDABILI
PULIZIA AUTOMATICA CON AVVIO PROGRAMMATO
RISCIACQUO RAPIDO
MANUTENZIONE DEL FORNO
MODALITÀ MANUALE
RACCOMANDAZIONI
MANUTENZIONE PREVENTIVA
PARTI DI RICAMBIO RACCOMANDATE E DI PRIMA EMERGENZA
SOSTITUZIONE DEL CONTENITORE DEL DETERSIVO
QUADRO NORMATIVO DI RIFERIMENTO