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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
41 GENERALITA ‘
Il pannello di controllo in vetro temperato del tuo forno è composto da:
- una manopola codificatore
Accendi il forno e il suo schermo.
Accensione: premere per 1 secondo
Spegni: premere per 3 secondi
Permette di modificare rapidamente i parametri (Temperatura, tempo
...) e di confermare semplicemente premendo la manopola.
- un touch screen:
 Il pannello di controllo è gestito da un touch screen serigrafico usando le dita. Raccomandiamo l'uso esclusivo
delle dita e nessun altro oggetto come coltelli, forchette o cucchiai, ecc.
Basta toccare lo schermo per accedere a i parametri e
informazioni.
Menu di benvenuto: questa schermata viene visualizzata ad
ogni avvio dell'unità.
Per i forni a doppia cavità sovrapposti, lo schermo superiore
controlla il forno superiore.
42 MENU’ MODALITA’ MANUALE
➔
Tre modalità di cottura: A convenzione, a vapore e combinata (da 0 a 100%)
➔
Visualizzazione della temperatura effettiva e della temperatura impostata
Attivazione pre-riscaldamento
➔
Visualizzazione ora/ Temperatura interna
Selezione ora/Temperatura interna
➔
Visualizzazione ora/ Temperatura interna
Selezione ora/Temperatura interna
➔
Programma pulizia, attivazione HACCP, scambio di dati
Modifica e creazione di programmi
Parametri di installazione/funzionamento/tecnici
➔
Accesso e conferma dei programmi

Pulsante di AVVIO/ARRESTO.
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Sezione di temperatura
➔
Visualizza le temperature del vano cottura e le temperature impostata
Per regolare le temperature ambiente, premere la sezione corrispondente
L’impostazione inserita viene confermata automaticamente dopo 5 secondi oppure
premendo un’altra sezione o un altro pulsante
Le regolazioni possono essere effettuate mediante la manopola o premendo i tasti ˅/˄
a intervalli di 1°
A convezione