Pando PHC-943 - Brot

70
WEIGHT
PESO
PESO
POIDS
GEWICHT
GEWICHT

(KG)
LEVEL
NÍVEL
NIVEL
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU

FUNCTION
FUNCIÓN
FUNÇÃO
FONCTION
FUNKTION
FUNCTIE

TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPÉRAT.
TEMPERAT
TEMPERAT

(ºC)
TIME
TIEMPO
TEMPO
TEMPS
ZEIT
TIJD

(MIN)
RECEPTACLE
RECIPIENTE
RECIPIENTE
RÉCIPIENT
GEFÄß
BAKVORM

White bread
Pan blanco
Pão branco
Pain blanc
Weißbrot
Wit brood

0,50
2/3
200-220
20-25**
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

Rye bread
Pan negro
Pão escuro
Pain noir
Schwarzbrot
Bruin brood

0,15
2/3
200-220
10-15**
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

Wholemeal bread
Pan integral
Pão integral
Pain complet
Vollkornbrot
Volkorenbrood

0,15
2/3
200-220
10-30**
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

** Pre-rising function , 100 ºC, approx. 30 min.
** Fermentación previa en función , 100 ºC, 30 min. aproximadamente.
** Fermentação prévia na função , 100 ºC, aproximadamente durante 30 min.
** Fermentation préalable à , 100 ºC, 30 min. environ avec la function.
** Vorheriges Aufgehenlassen bei Funktion , 100 ºC, ca. 30 M.
** Laten rijzen voor inschakeling , 100 ºC, circa 30 min.
** 󰎣󰉄󰌎󰐠󰐃󰈉󰉰󰈓󰎀󰉅󰐱󰓶󰈉󰑡󰎀󰗎󰍁󰑧 , 100󰑡󰖌󰔵󰒫󰐜󰑡󰊀󰋔󰊶󰈓
󰞮
󰖹󰖌󰔢󰎞󰈰󰄊30

󰑡󰎞󰗎󰎙󰊶
BREAD / PAN / PÃO / PAIN BROT / BROOD / 