Pando PHT-941 - Tables of Temperatures and Times; Birds; Tableaux des Températures Et Temps de Cuisson; Geflügel

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WEIGHT
PESO
PESO
POIDS
GEWICHT
GEWICHT

(KG)
LEVEL
NÍVEL
NIVEL
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU

FUNCTION
FUNCIÓN
FUNÇÃO
FONCTION
FUNKTION
FUNCTIE

TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPÉRAT.
TEMPERAT
TEMPERAT

(ºC)
TIME
TIEMPO
TEMPO
TEMPS
ZEIT
TIJD

(MIN)
RECEPTACLE
RECIPIENTE
RECIPIENTE
RÉCIPIENT
GEFÄß
BAKVORM

Duck
Pato
Pato
Canard
Ente
Eend

1,50
1
190-210
55-60
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

170-190
45-55
Duck breast
Pechuga de pato
Peito de pato
Magret de canard
Entenbrust
Eendenborst

0,40
4
180-190
10-12
Grid
Parrilla
Grelha
Grille
Rost
Braadrooster

200-210
8-10
Duck thighs
Muslos de pato
Coxas de pato
Cuisses de canard
Entenkeulen
Eendenbouten

2 pieces
2 piezas
2 porções
2 pièces
2 Stück
2 stuks

2/3
170-190
45-50
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

160-180
55-60
Chicken
Pollo
Frango
Poulet
Hähnchen
Kip

1,20
1
190-210
55-60
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

170-190
50-55
Chicken thighs
Muslos de pollo
Coxas de frango
Cuisses de poulet
Hähnchenschenkel
Kippenbouten

4 pieces
4 piezas
4 porções
4 pièces
4 Stück
4 stuks
4
2/3
190-210
25-30
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

190-200
20-25
Turkey
Pavo
Perú
Dinde
Pute
Kalkoen

4,00
1
190-200
70-75
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

180-200
65-70
BIRDS / AVES / AVES DOMÉSTICAS / VOLAILLE / GEFLÜGEL /
GEVOGELTE / 