36
Дайын өнімдер
Өндірушінің орамадағы нұсқауларын орындаңыз.
Егер құралдарға пісіруге арналған қағазды төсейтін болсаңыз,
қағаздың осы температураға жарайтынын қадағалаңыз. Қағаз
өлшемі тамақ өлшеміне сай болуы керек.
Әзірлеу нәтижесі өнімдердің сапасына байланысты. Шикі өнімде
қара дақтар және біркелкі емес тұстар байқалуы мүмкін.
Нұсқау
Қатырылған тамақтарды әзірлеу кезінде әмбебап табаның пішіні өзгеруі мүмкін. Себебі құралға температуралардың үлкен
айырмашылығы әсер етеді. Пішіннің өзгеруі әзірлеу барысында кетеді.
Арнайы тамақтар
3D ыстық ауа : режимімен бірге төмен температураны
пайдаланғанда нәзік йогурт та, жұмсақ ашытқан қамыр да жақсы
болып шығады.
Ең алдымен құралдарды, аспалы торларды және телескоптық
бағыттауыштарды шығарыңыз.
Йогуртты әзірлеу
1.1 литр сүтті (майлылығы 3,5 %) қайнатыңыз және 40 °C
температурасына дейін салқындатыңыз.
2.150 г йогурт (тоңазытқыш температурасы) қосыңыз.
3. Тостағандарға немесе твист банғаларға құйып, тағамдық
пленкамен жабыңыз.
4. Жұмыс камерасын нұсқауларға сай қыздырыңыз.
5. Тостағандарды/банкаларды жұмыс камерасының түбіне
қойып, нұсқауларға сай дайындыққа дейін жеткізіңіз.
Ашытқан қамырдың көтерілуі
1. Ашытқан қамырды әдеттегі рецепт бойынша дайындаңыз,
ыстыққа төзімді керамикалық ыдысқа салыңыз да, жабыңыз.
2. Жұмыс камерасын нұсқауларға сай қыздырыңыз.
3. Духовка шкафын өшіріп, қамырды жұмыс камерасына
көтерілуге қойыңыз.
Еріту
Еріту уақыты өнімдердің түрі мен мөлшеріне байланысты.
Орамадағы өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.
Өнімдерді орамадан шығарыңыз, қолайлы ыдысқа салыңыз
және торға қойыңыз.
Құсты тәрелкеге төсімен салыңыз.
Құрғату
3D ыстық ауа : режимі құрғату үшін тамаша жарайды.
Тек бүлінбеген жемістер мен көкөністерді пайдаланыңыз,
оларды мұқият жуыңыз.
Оларды жақсылап сүртіңіз немесе құрғатыңыз.
Әмбебап табаға қағаз немесе пергамент қағазын төсеңіз.
Өте шырынды көкөністерді және жемістерді бірнеше рет аудару
керек.
Құрғатудан кейін дайын көкөністерді немесе жемістерді бірден
қағаздан алыңыз.
Тамақ Құралдар Деңгей Қыздыру түрі Температура деректері, °C Уақыт, минут
Жеміс салындысы бар штрудель Әмбебап таба 3
: 190-210 45-55
Фри картобы Әмбебап таба 3
% 210-230 25-30
Пицца Тор 2
% 200-220 15-20
Пицца-багет Тор 2
4 190-210 15-20
Тамақ Ыдыс Қыздыру түрі Температура Уақыт
Йогурт Тостағандар
немесе твист
банкаларды
жұмыс
камерасының
түбіне қойыңыз
: 50 °C температурасына дейін қыздыру
50 °C
5мин.
8сағ.
Ашытқан қамырдың
көтерілуі
Ыстыққа төзімді
ыдыс
жұмыс
камерасының
түбіне қойыңыз
: 50 °C температурасына дейін қыздыру
Құрылғыны өшіріп, ашытқан қамырды
жұмыс камерасына қойыңыз
5-10 мин.
20-30 мин.
Қатырылған өнімдер Құралдар Деңгей Қыздыру
түрі
Температура
мысалы, қаймақты торттар, сарымайлы кремдік торттар, шоколад
немесе қанттық глазурьды торттар, жемістер, тауық, шұжық пен ет,
нан, тоқаштар, пирог және басқа бұйымдар
Тор 2
: Температура реттегіші
белсенді болып қалады
Жемістер мен шөптер Құралдар Деңгей Қыздыру түрі Температура Уақыт
600 г дөңгелек алма Әмбебап таба + тор 3+1
: 80 °C шамамен 5 сағ.
800 г алмұрт бөліктері Әмбебап таба + тор 3+1
: 80 °C шамамен 8 сағ.
1,5 кг алқоры немесе қара өрік Әмбебап таба + тор 3+1
: 80 °C шамамен 8-10 сағ.
200 г аспаздық шөптер, жуылған Әмбебап таба + тор 3+1
: 80 °C шамамен 1½ сағ.
To Next Page
Loading...
Need help?
General