SKGE 2000 C3
■ 352
│
RO
ALIMENT
TREAPTĂ DE
CĂLDURĂ
POZIŢIA
TIMPUL DE
PREPARARE
Chiftele din carne tocată 3 Grătar de contact 10 - 15 min
Slănină burtă de porc MAX Grătar de masă 2 x 3 - 4 min
Friptură din ceafă de porc MAX Grătar de masă 2 x 13 - 16 min
File de somon 3 Grătar de contact 8 - 10 min
Friptură de ton 3 Grătar de contact 6 - 8 min
Legume la grătar cu ulei 2 Grătar de masă 2 x 3 - 6 min
Sendvișuri cu cașcaval MAX Grătar de contact 3 - 4 min
Baghete gratinate cu
cașcaval
3 Grătar panini 4 - 8 min
Sugestii și idei
■ Pentru frăgezirea cărnii și accelerarea preparării pe grătar, aceasta se poate
marina. Ca bază se poate folosi, de exemplu, smântâna, vinul roșu, oţetul,
laptele bătut sau sucul proaspăt de papaya sau ananas. Adăugaţi ierburi
aromatice și condimente, după gust. Nu adăugaţi sare, deoarece sarea
scoate apa din carne și o întărește. Introduceţi complet carnea în marinadă
și acoperiţi vasul. Lăsaţi carnea la marinat cel mai bine peste noapte.
■ Nu doar carnea, ci și peștele poate fi preparat la grătar. Pentru pește se
recomandă prepararea în poziţia „grătar de contact”. Prin prepararea
la grătar cu capacul aparatului închis, produsul este încălzit simultan din
ambele părţi.
■ Plăcile de încălzire 0 sunt acoperite cu un strat antiaderent, de aceea nu
este necesară utilizarea suplimentară a grăsimii. Dacă totuși doriţi să utilizaţi
grăsime, aveţi grijă ca grăsimea/uleiul să fie adecvat/ă pentru prăjit, de
exemplu uleiul de rapiţă.
■ În cazul în care nu sunteţi siguri dacă preparatul este gătit și la interior,
utilizaţi un termometru pentru carne obișnuit.
To Next Page
Loading...
