POUSSOIRS HYDRAULIQUES F14/25/35/50 NOTICE D’INSTALLATION ET UTILISATION
© Talsabell s.a. All rights reserved. FR - 17 V-1.3 Dernière Révision : 07/2018
6.2 Conseils utiles
■ La température d’utilisation minimale est de 5°C, donc ne jamais placer la machine dans des chambres froides, congélateurs, etc.
■ Cet appareil n’a pas été conçu pour fonctionner en continu de façon ininterrompue à des pressions élevées, mais pour être utilisé suivant un régime intermittent
avec des arrêts qui permettent la dissipation de la chaleur générée, celle varie en fonction de la consistance du produit.
■ Compte tenu de la pression que transmet la pompe d’huile hydraulique, il est normal que la température de celle-ci puisse être d'environ 60°C et que le châssis
soit chaud une période prolongée de fonctionnement.
■ Pour une meilleure présentation des saucisses, moins de frottements, plus d’uniformité dans le remplissage et moins d’efforts et d’échauffement de la machine, nous vous recommandons
d’utiliser :
Un embout avec le plus grand diamètre possible et le plus court possible.
Des masses finement hachée et une température la moins basse possible.
Par conséquent, nous vous recommandons d’éviter les embouts de petit diamètre et/ou très long lorsque vous travaillez avec des masses grenues et/ou à des températures très basses.
■ Pendant le fonctionnement de la machine avec de la masse, vous ne pourrez pas ouvrir le couvercle sans avoir descendu au préalable un peu le piston en mettant la genouillère en position
descente, étant donné que la chair comprimée vous en empêchera.
■ Rapprochez le plus possible le poussoir du plan de travail : la position de l’embout et de la genouillère ont été pensées pour que l’embout soit complètement au-dessus du plan de travail de sorte
qu’aucun liquide ne puisse couler par terre ou sur l’utilisateur.
■ Travaillez à une vitesse et pression moyenne raisonnable afin d’éviter l'arrêt inutile et le redémarrage du système hydraulique.
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