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■ 清潔保養
1. 在正常情況下，清潔產品是唯一所需的保養方法。
2. 請務必在蒸焗爐冷卻狀態下，
圖示消失後進行清
潔與保養。清潔之前，需切斷電源。請勿使用蒸氣
清潔器清洗本蒸焗爐。
3. 蒸焗爐必須保持清潔，否則可能導致爐身受到腐蝕，
縮短蒸焗爐的使用壽命，所以每次使用蒸焗爐後，
必須進行清潔。
4. 切勿使用含金屬成份的清潔布 、磨砂型潔具 、
鋼刷、表面粗糙的抹布，否則會對爐身表面、爐門、
控制面板、爐內壁及配件造成損害。應以沾有溫和
洗潔精的海綿或軟布或噴上玻璃清潔劑的廚房紙巾
進行清潔。每次使用後，確保爐腔 ( 包括爐腔底部 )
是乾透。
5. 鹽份是具侵蝕性的物質，一旦積聚在爐腔內， 將
形成銹漬。一些帶酸性的醬汁，例如茄汁、芥末和
醃製食品含有氯和酸的化學成份。而該等成份會對
鋼表面造成影響。所以建議每次使用蒸焗爐後，必
須進行清潔。
6. 切勿讓油脂及食物碎屑殘留於爐門及爐門封邊上。
假如爐門封邊清潔處理不善，或會影響蒸焗爐操作
時，爐門無法完全關上，繼而導致機前方及兩側部
份損壞。
7. 每次使用後，
i ) 清理蒸焗爐門底下的黑色接水盤的積水 ， 以
防止積水滿瀉，濺濕及弄髒地面。
ii) 清理殘留在水箱未用完的水。
iii) 每次使用後，打開爐門 15-30 分 鐘或進行烘 乾
爐腔模式，以風乾爐腔及門框。
8. 如果爐腔非常骯髒，可於清潔前，先以「消毒模
式」( 120°C ) ，蒸煮 30分鐘，來溶解油漬，待
機 身冷卻後 ，才開始進行清潔。如遇上頑固的油
漬， 可重覆以上的步驟。切勿使用含金屬成份的清
潔布、磨砂型潔具、鋼刷、表面粗糙的抹布清潔。
9. 建議最少每一個月或除垢圖示亮起時進行“ 除垢模
式” 清潔。
10. 建議使用飲用食水或蒸餾水作烹調用，但避免使用
礦泉水。
11. 水 箱 必 須 每月至少檢查一次 。如有需要 ，取出
水箱，擦洗乾淨後再放回原處。
12. 每次使用後，應清潔和風乾爐腔 ( 包括爐腔頂部，
左右兩側和底部 ) 。如爐底或爐腔有變黃的情況，
可以使用不銹鋼清潔劑去除污漬。(
例 如 : Wpro
不銹鋼清潔劑 )
13. 蒸焗爐腔可能會出現異味，如需清除異味，可以在
爐腔內放置5 - 6片檸檬，使用蒸氣功能，設置100°C
操作15 - 20 分鐘，結束後即可清除異味。
烹調完畢，需清理接水板中殘留的水。蒸焗爐若長時間
不使用，清潔乾淨爐腔後應放在通風乾燥，沒有腐蝕性
氣體的環境中。
蒸焗爐發生故障時，必須由本廠培訓的專業維修人員
檢修，其它任何人拆修將是危險的。爐燈必須斷開
電源，打開機殼，爐燈要採用本公司的專用型號。
清潔及保養
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