Alto-Shaam 1200-TH/III

O & C M A N U A L • 1 2 0 0 - T H / I I I M AR I N E
P G . 22
S E R V I C E PA RT S L I S T
includes:
CB-3045 Cable Heating Element . . . . .210 feet
CR-3226 Ring Connector . . . . . . . . . . . . . . .12
IN-3488 Insulation Corner . . . . . . . . . .1 foot
BU-3105 Shoulder Bushing . . . . . . . . . . . . .12
BU-3106 Cup Bushing . . . . . . . . . . . . . . . . .12
ST-2439 Stud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
NU-2215 Hex Nut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
SL-3063 Insulating Sleeve . . . . . . . . . . . . . .12
TA-3540 Electrical Tape . . . . . . . . . . . . .1 roll
No. 4881
MODEL 1200-TH/ III
(O
NE KIT PER UNIT CAVITY
)
CABLE HEATING SERVICE KIT
DESCRIPTION. QTY PART NO.
1. Back Cover (N
OT SHOWN
) . . . . . . . . . . . . .1 . . . . .1004334
2. Bonnet Assembly
Single Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 . . . . .5003527
Dual Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 . . . . .5003245
3. Bottom Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 . . . . .5002365
4. Bumper, Top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 . . . .BM-26531
5. Bumper Assembly, Bottom . . . . . . . . . . . .1 . . . . .5002366
6. Casing, Back (N
OT SHOWN
) . . . . . . . . . . . .1 . . . . .5003432
7. Casing, Sides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . . .1003234
8. Caster, Swivel w/ Brake, 5" . . . . . . . . . . .2 . . . .CS-23575
9. Caster, Rigid, 5" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . .CS-23576
10. Cavity Probe Cover . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . . .1004761
11. Cavity Probe Holder . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . . .1004750
12. Control Panel Overlay
Single Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 . . . .PE-25376
Dual Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 . . . .PE-23661
13. Door Assembly, Right-hand . . . . . . . . . . .2 . . . . . . .15415
14. Drip Pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . . . . . .1174
Grease Screen (inside of drip pan) . . . . . .2 . . . . . . .12922
15. Drip Tray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 . . . . .1004314
16. Gasket, Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . .GS-22952
17. Handle, Magnetic Latch, Chrome . . . . . .2 . . . .HD-24172
18. Hinges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 . . . .HG-22338
19. Insulation (
NOT SHOWN) . . . . . . . . . . . . . .6 . . . . .IN-2003
20. Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . . .PR-3945
21. Probe Holder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . . . . .13239
22. Shelf, Stainless Steel Wire . . . . . . . . . . . .6 . . . . .SH-2325
23. Side Rack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 . . . . .SR-2266
24. Switch Cover (NOT SHOWN) . . . . . . . . . . . .1 . . . . . . .11133
S E R V I C E
LOCK-OUT OR POST BREAKER
PANEL UNTIL SERVICE WORK 
HAS BEEN COMPLETED. 