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ITALIANO / 18
• PREPARAZIONE CAPPUCCINO
- Versare in un bricco resistente al calore,
preferibilmente in acciaio inox, almeno tre
pollici di latte fresco (temperatura consigliata
di +4°C).
- Immergere completamente il beccuccio (2)
nel latte.
- Ruotare la manopola in senso antiorario per
iniziare l’erogazione.
- Ruotare la manopola in senso orario per
interromperla una volta raggiunta la schiuma-
tura desiderata.
- Versare il contenuto del bricco in una tazza
contenente un caffè espresso appena ero-
gato.
- Pulire, con un panno bagnato di acqua calda,
la lancia (1) appena terminata l’erogazione
per evitare la formazione d’incrostazioni diffi -
cili da rimuovere.
Attenzione: Le lance sono molto calde
e non bisogna toccarle fi nché non si
saranno raffreddate.
PER MACCHINE DOTATE DI CAPPUCCI-
NATORE:
- Introdurre il tubo aspirazione latte (3) in un
contenitore con latte fresco (± 4°C).
- Porre una tazza, con una dose di caffè
espresso, sotto il beccuccio del cappuccina-
tore (4): premere l’interruttore cappuccinatore
(5).
- Quando la quantità di latte schiumato in
tazza sarà suffi ciente, premere nuovamente
l’interruttore per arrestare l’erogazione.
NOTA:
È possibile regolare la temperatura del latte
agendo sulla vite di regolazione fl usso (6)
posta sul tubo di aspirazione; ruotando la
vite in senso orario si diminuisce il fl usso e si
aumenta la temperatura del latte.
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