Cuisinart CRC400E - La Cocción al Vapor

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Garbanzos
(peso antes de
remojar)
Agua Porciones Tiempo
130g (o 1 vaso lleno) 750ml
2 x principal o 4 x
guarnición
55 minutos
Alubias
(peso antes de
remojar)
Agua Porciones Tiempo
130 g (o 1 vaso lleno) 400ml
2 x principal o 4 x
guarnición
45 minutos
Lentejas
(peso antes de
remojar)
Agua Porciones Tiempo
130g (o 1 vaso lleno) 400ml
1 x principal o 2 x
guarnición
25 minutos
260g (o 2 vasos
llenos)
600ml
2 x principal o 4 x
guarnición
25 minutos
390g (o 3 vasos
llenos)
800ml
3 x principal o 6 x
guarnición
25 minutos
LA COCCIÓN AL VAPOR
Vierta la cantidad de agua necesaria en la cubeta interior. El volumen de agua determina el tiempo
de cocción al vapor (Consulte la tabla adjunta).
Coloque los alimentos en la cesta de cocción al vapor y coloque la cesta encima de la cubeta.
Las verduras deben estar previamente lavadas y peladas.
Coloque la tapadera, ponga el interruptor marcha / parada sobre la posición “I” y pulse el botón
de la parte delantera para alternar entre la función “Cook“ y la función «Warm», hasta que se
encienda el indicador rojo de la función “Cook“.
Cuando se haya evaporado el agua, la olla se pondrá automáticamente en posición “Warm” y se
encenderá el indicador luminoso.
Utilice un agarrador para retirar la cesta de cocción al vapor. Es posible cocinar alimentos al vapor
al mismo tiempo que el arroz. Simplemente necesitará vigilar su cocción.
Tabla de cocción al vapor
El volumen de agua que ponga en la cubeta interior determinará el tiempo de cocción al vapor. A
modo de indicación, para 160 ml de agua (1 vaso), el tiempo de cocción será de unos 30 minutos,
para 80 ml (1/2 vaso), será de 15 minutos, etc.
Alimentos Cantidades Nota
Cups de
agua
Tiempo de
cocción
Espárragos 250 g En trozos de 10 cm 50 ml 12 min
Brécol 250 g En racimos 40 ml 10 min