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Manutenção automática da temperatura
No m da cozedura, o Cook & Steam detecta que a água foi totalmente absorvida e passa au-
tomaticamente para a função «Warm». O comando volta automaticamente para cima e o indi-
cador «Warm» acende-se. O arroz ca assim sempre pronto para ser consumido. O Cook & Steam
mantém a temperatura até o interruptor de alimentação ser colocadp na posição «O». É possível
activar manualmente a manutenção da temperatura subindo o comando, o que pode ser útil para
reaquecer um prato preparado.
Quadro de cozedura para arroz branco de grão longo
Arroz Basmati, Thai,
Suriname e de grão longo
Água Porções
130 g (1 copo cheio) 200 ml 1 x grande ou 2 x pequenas
260 g (2 copos cheios) 400 ml 2 x grandes ou 4 x pequenas
390 g (3 copos cheios) 600 ml 3 x grandes ou 6 x pequenas
520 g (4 copos cheios) 800 ml 4 x grandes ou 8 x pequenas
650 g (5 copos cheios) 1.000 ml 5 x grandes ou 10 x pequenas
780 g (6 copos cheios) 1.200 ml 6 x grandes ou 12 x pequenas
Quadro de cozedura para diferentes variedades de arroz
Para uma cozedura perfeita das outras variedades de arroz, indicam-se as quantidades de água
adequadas:
Arroz redondo para sushi,
arroz glutinoso
Água Porções
130 g (1 copo cheio) 400ml 1 - 2 porções
260 g (2 copos cheios) 600ml 2 - 3 porções
390 g (3 copos cheios) 800ml 3 - 4 porções
520 g (4 copos cheios) 1L 4 - 5 porções
Arroz selvagem, arroz
arbóreo
Água Porções
130 g (1 copo cheio) 400 ml 1 x grande ou 2 x pequenas
260 g (2 copos cheios) 700 ml 2 x grandes ou 4 x pequenas
390 g (3 copos cheios) 1.000 ml 3 x grandes ou 6 x pequenas
520 g (4 copos cheios) 1.300 ml 4 x grandes ou 8 x pequenas
Quadro de cozedura para diferentes variedades de cereais
Trigo mole, bulgur, quinoa Água Porções
130 g (1 copo cheio) 300 ml 1 x grande ou 2 x pequenas
260 g (2 copos cheios) 500 ml 2 x grandes ou 4 x pequenas
390 g (3 copos cheios) 700 ml 3 x grandes ou 6 x pequenas
520 g (4 copos cheios) 900 ml 4 x grandes ou 8 x pequenas
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