Cuisinart GRMC3E - Richtlijnen Voor de Kook;Bakfunctie

59
Stoomtips
• Stomen is één van de gezondste manieren van koken omdat hiermee de minste voedingssto en
verloren gaan tijdens het kookproces.
• Om te stomen vult u de pan met water tot aan het stoomniveau dat staat aangegeven op de pan
. Leg de ingrediënten op het stoomrek. Sluit het deksel en kies de gewenste temperatuur.
Raadpleeg de tabel met richtlijnen voor bakfuncties en de stoomtabel op pagina 15 en 16 voor
onze aanbevelingen.
• Leg zwaardere producten zoals een maïskolf in het midden van het stoomrek en werk van
daaruit naar de buitenkant toe.
• Gebruik wat minder water (ongeveer 700 ml) om vis of zeevruchten te stomen.
• Wees altijd voorzichtig bij het openen van het deksel. U kunt het deksel het beste van u af
openen omdat de stoom die uit de pan ontsnapt extreem heet zal zijn.
8. RICHTLIJNEN VOOR DE KOOK/BAKFUNCTIE
FUNCTIE TEMPERATUURINSTELLING
Grill
Biefstuk, hamburgers, karbonades, kip,
worstjes
HIGH
Spek HIGH
Groenten MEDIUM / HIGH
Bakken
Stoofschotels MEDIUM
Vlees, kip HIGH
Groenten MEDIUM / HIGH
Eieren (bakken) MEDIUM / HIGH
Risotto MEDIUM
Pannenkoeken MEDIUM / HIGH
Paella MEDIUM / HIGH
Stomen
Groenten, kip HIGH
Vis, schelpdieren MEDIUM
Knoedels (dumplings) HIGH