Cuisinart GRMC3E - Limpieza y Mantenimiento; Recetas

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10. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Antes de usarlo por primera vez y después de cada uso, limpie minuciosamente todas las piezas.
• Una vez que haya terminado de cocinar, gire en control de la temperatura a la posición OFF y
desenchufe el cable de alimentación.
• Deje que el aparato se enfríe completamente antes de guardarlo.
• No sumerja la base en agua o en cualquier otro líquido. Para limpiarla, use un paño limpio y
húmedo.
• Las placas y la rejilla se pueden lavar a mano o en la bandeja superior del lavavajillas. No use
objetos metálicos o cortantes para limpiar. Podrían dañar la capa antiadherente.
• No sumerja el enchufe o el cable en agua o en cualquier otro líquido.
• Compruebe que todas las piezas están limpias y secas antes de guardarlas.
NOTA: No use limpiadores abrasivos, objetos duros o estropajos, pues podría dañar la capa
antiadherente.
NOTA: Si hay residuos de comida adheridos a la super cie de la cazuela, llénela con agua caliente
jabonosa y déjela en remojo antes de limpiarla.
11. RECETAS
A. RECETAS PARA LA CAZUELA
POLLO AL ESTRAGÓN
Porciones: 4 Tiempo de prep.: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
8 muslos de pollo, tras retirar el exceso de grasa
Sal marina y pimienta negra recién molida
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
4 dientes de ajo sin pelar y ligeramente aplastados
1 limón cortado en cuatro
8 cebolletas sin tallo ni raíces
1 cucharada de estragón picado y algunas hojas enteras para adornar
50 ml de vino blanco seco, opcional (o 50 ml extra de líquido, sino usa vino)
150 ml de caldo de pollo
2 cucharadas de nata espesa
Preparación:
• Sazone generosamente el pollo con sal y pimienta
• Caliente la Cooking a temperatura MEDIA-ALTA, usando la cazuela. Cuando se encienda la luz
verde, añada la mantequilla y el aceite de oliva.
• Añada los muslos de pollo, con la piel hacia abajo. Deje que se hagan unos minutos, hasta que
la piel empiece a tomar color.