Cuisinart MINI PREP PRO - Page 45

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TZATZIKI
Zubereitungszeit: Weniger als 10 Min. Portionen: 4
Zutaten:
• ½ Salatgurke, halbiert und entkernt
• 1 kleine Knoblauchzehe, gepellt
• 5 Minzblätter
• 170 g griechischer Vollfettjoghurt
• Saft von ¼ Zitrone
• Meersalz & gemahlener schwarzer Pfeer
Zubereitung:
• Die Gurke grob in Stücke schneiden und in das Zubereitungsgefäß geben.
• Die CHOP-Taste im Intervallen betätigen, bis die Gurke grob zerkleinert ist.
• Den Knoblauch und die Minzblätter hinzufügen und die Taste nochmals einige Male drücken
und wieder loslassen, bis alle Zutaten gleichmäßig zerkleinert sind.
• Den Joghurt, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeer hinzugeben und die CHOP Taste so lange
drücken, bis alles gründlich vermischt ist, aber die Gurke noch etwas Biss hat.
• Abschmecken und in eine Schüssel umfüllen.
• Sofort mit einigen Minzblättern garniert servieren.
Tipps: Wenn Sie ihn ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, wird der Geschmack intensiver.
SOMMERLICHES BEERENKOMPOTT
Zubereitungszeit: Weniger als 10 Min. Portionen: 2
Zutaten:
• 200 g Erdbeeren, Enden entfernt und geviertelt
• 1 TL Agavennektar
• 1 Tropfen Rosenwasser
Zubereitung:
• Geben Sie alle Zutaten in das Zubereitungsgefäß.
• Verarbeiten Sie die Früchte mit der CHOP Taste zu einem groben Püree, in dem noch
Fruchtstückchen spürbar sind.
• Mit einem sämigen Vollfettjoghurt servieren.
Tipps: Probieren Sie dieses Rezept doch einmal mit anderen Sommerbeeren wie beispielsweise
Himbeeren aus.