Cuisinart PL50E - G Tabelle der Zubereitungsarten und Garzeiten

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g. Tabelle der Zubereitungsarten und Garzeiten
Die Garzeiten stellen nur einen Anhaltspunkt dar und können je nach der verwendeten Menge und
der Dicke des gewählten Garguts variieren!
Für rotes Fleisch wird als Garmethode „blutig“ empfohlen.
Für Vorgekochtes Gemüse 5 Minuten in Salzwasser garen.
RIND
PLATTE
TEMPERATURREGLER
GARZEIT
Kotelett 1 kg Grill 180°C 15 Minuten
Entrecôte 250 g Grill 220°C 10 Minuten
Lende 200 g Grill 220°C 10 Minuten
T-Bone-Steak 300 g Grill 220°C 12 Minuten
Tournedos 180 g Grill 220°C 10 Minuten
Flanke 150 g Grill 260°C 8 Minuten
Nierenzapfen 180 g Grill 260°C 8 Minuten
Kronfleisch 150 g Grill 260°C 8 Minuten
Beefsteak 150 g Grill 260°C 8 Minuten
Rumpsteak 180 g Grill 260°C 10 Minuten
Hacksteak 120 g Grill/Plancha 220°C 8 Minuten
Spieß Grill 220°C 12 Minuten
KALB
PLATTE
TEMPERATURREGLER
GARZEIT
Kotelett 250 g Grill 220°C 12 Minuten
Medaillon 150 g Grill/Plancha 220°C 6 Minuten
Schnitzel 160 g Grill/Plancha 260°C 6 Minuten
Spieß Grill 220°C 12 Minuten
Kalbsbrustknorpelstück Grill/Plancha 180°C 20 Minuten
Flaches Schnitzel 200 g Grill/Plancha 220°C 8 Minuten
Hacksteak 120 g Grill/Plancha 220°C 12 Minuten