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LIMPIEZA DE LA TOLVA PARA SOLUBLES (6b) cuando
esté previsto
La tolva soluble (6b) se tiene que someter a una operación
de limpieza periódica aproximadamente cada semana.
Dependiendo del consumo y la tipología de bebida soluble,
las intervenciones de limpieza se tienen que realizar más
frecuentemente.
Las imágenes de al lado son inherentes a una doble tolva
para solubles.
Para efectuar la intervención hay que actuar de la siguiente
forma:
1) abrir la cerradura (A);
2) abrir el tablero de mandos (B);
3) empujar el dispositivo de cierre de la tolva (Hs) hacia la
parte posterior de la máquina;
4) abrir la cerradura de la tolva (Ts) y quitar la tapadera
(Cs);
5) con la ayuda de una herramienta girar en sentido contrario
a las agujas del reloj el dispositivo de fijación (Fs);
6) desplazar la tolva hacia la parte anterior de la máquina;
7) levantar ligeramente la parte posterior de la tolva y separar
la tolva para solubles (6b) de la máquina;
8) quitar los 2 dispositivos sujeta rueda (P);
Cs
Ts
6b
1 2
3
4
6
A
B
Fs
Hs
abierto
cerrado
Hs
5
8
6b
P
P
7
9. Operaciones de limpieza
II° nivel
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Español