13. Distribuição do café
7LUDURSRUWD¿OWUR10), esvaziá-lo das borras dos cafés
DQWHULRUHVHHQFKrORFRPRXGRVHVGHFDIpPRtGR
VHJXQGRRSRUWD¿OWURXWLOL]DGR
Pressionar de modo uniforme o café moído no filtro,
servindo-se do carregador de café do moinho-doseador.
7LUDUGRERUGRGR¿OWURHYHQWXDLVUHVtGXRVGHFDIpPRtGR
,QWURGX]LU DSHUWDQGR EHP R SRUWD¿OWUR 10) no grupo,
posicionando a chávena (ou as chávenas) debaixo do bico
RXGRVELFRVGRSRUWD¿OWUR10).
Carregando no botão de distribuição do café (
ou 20) correspondente à dose desejada e terá início a
distribuição; a paragem dar-se-á de modo automático.
Carregar no botão (21) para proceder a distribuições
contínuas.
A distribuição, quer doseada quer contínua, pode ser
interompida em qualquer momento carregando no botão
STOP ().
3UHSDUDomRGHRXWUDVEHELGDVTXHQWHV
(URJDomRGRYDSRU
Mergulhar completamente a lança do vapor () direita ou
esquerda no recipiente contendo a bebida a aquecer e
empurrar a alavanca de comando do vapor () para cima.
Aguardar que a bebida tenha alcançado a temperatura
desejada e em seguida voltar a colocar a alavanca de
comando do vapor () em baixo para parar a saída do
vapor.
Limpeza das lanças de vapor
1R¿QDOGHFDGDXWLOL]DomR
XWLOL]DQGRXPDHVSRQMDOLPSDODYDUDSDUWH
H[WHULRU FRP iJXD TXHQWH HOLPLQDQGR
HYHQWXDLV UHVtGXRV RUJkQLFRV SUHVHQWHV
enxaguar bem.
OLPSDUDSDUWHLQWHULRUGDODQoDDWXDQGRGD
VHJXLQWHPDQHLUDGLULJLURWXERHPGLUHomR
GDEDFLDGHDSRLDUDVFKiYHQDVHSUHVWDQGR
XPDDWHQomRHVSHFLDOGLVWULEXLUYDSRUSHOR
PHQRVXPDYH]
$TXHFLPHQWRGROHLWHSDUDRJDURWRFDSSXFFLQR
,QGLFDo}HVJHUDLV
O leite é um produto biológico, delicado e portanto
IDFLOPHQWH DOWHUiYHO R FDORU PRGL¿FD D VXD HVWUXWXUD
Desde o momento da abertura do contentor e durante todo
o período de utilização, o leite tem de ser conservado a
uma temperatura QmRVXSHULRUDRV&) os nossos
aparelhos para a conservação do leite são apropriados
SDUDHVVD¿QDOLGDGH
1%QR¿QDOGRGLDGHWUDEDOKRRXVHMDFRPRIRUQmR
para além das 24 horas da abertura do contentor) o leite
eventualmente sobrado tem de ser eliminado.
8WLOL]DUXPFRQWHQWRUDOWRHHVWUHLWRHQFKrORDWpFHUFDGH
metade e introduzir o tubo () no leite.
Levantar gradualmente a alavanca do vapor () e aquecer
o leite por alguns segundos.
Uma vez alcançada a quantidade de espuma desejada
e uma temperatura suficientemente quente, parar a
distribuição de vapor, recolocando a alavanca na posição
original ().
Terminada a utilização do vapor, limpar cuidadosamente o
tubo () com uma esponja ou um trapo limpo.
(URJDomRGHiJXDTXHQWH
3RVLFLRQDUXPUHFLSLHQWHHPFRUUHVSRQGrQFLDGRWXERGD
água quente () e levantar a alavanca de distribuição de
água quente (9).
Uma vez alcançada a dose desejada, parar a saída de
água quente, recolocando a alavanca na posição original.
2 SRUWD¿OWUR QmR GHYH VHU GHVHQFDL[DGR
antes da distribuição do café ter terminado.
3HULJR GH TXHLPDGXUDV! Utilizar os
dispositivos isolantes ($ HVSHFt¿FRV SDUD
deslocar as lanças da água e do vapor.