13. Suministro café
'HVPRQWDU HO SRUWD¿OWUR 10), vaciarlo de los anteriores
IRQGRVGHFDIp\YROYHUORDOOHQDUFRQyGRVLVGHFDIp
PROLGRVHJ~QHOSRUWD¿OWURXWLOL]DGR
$SUHWDUXQLIRUPHPHQWHHOFDIpPROLGRHQHO¿OWURXWLOL]DQGR
ODSUHQVDGHOPROLQLOORGRVL¿FDGRU
(OLPLQDUGHOERUGHGHO¿OWURHYHQWXDOHVUHVLGXRVGHFDIp
molido.
9ROYHUDPRQWDUDSUHWDQGRELHQHOSRUWD¿OWUR10) en el
grupo, colocando la taza (o las tazas) debajo de la boquilla
RERTXLOODVGHOSRUWD¿OWUR10).
Al apretar el botón para la erogación del café (16, 17,
19 ó 20FRUUHVSRQGLHQWHDODGRVLVGHVHDGD\ GHHVWD
forma empieza la erogación; la parada se realizará
automáticamente.
Apretar el botón (21) para efectuar erogaciones continuas.
/DHURJDFLyQWDQWRGRVL¿FDGDFRPRFRQWLQXDVHSXHGH
interrumpir en cualquier momento apretando el botón
STOP (18).
14. Preparación de otras bebidas calientes
Erogación vapor
Introducir completamente el tubo vapor (6) derecha o
L]TXLHUGDHQHOUHFLSLHQWHTXHFRQWLHQHODEHELGDTXHKD\
TXHFDOHQWDU\VXELUODSDODQFDGHOPDQGRYDSRU7).
(VSHUDUDTXHODEHELGDKD\DDOFDQ]DGRODWHPSHUDWXUD
deseada, a continuación bajar la palanca del mando vapor
(7) para interrumpir la salida de vapor.
Limpieza boquillas vapor
$O¿QDOGHFDGDXVR
- Utilizando una esponja limpia, lave con
agua caliente la parte externa y elimine los
residuos orgánicos; aclare perfectamente.
- limpie la parte interna de la boquilla actuando
de la siguiente forma: dirija el tubo hacia la
bandeja de goteo, y prestando una atención
especial, suministre al menos una vez vapor.
Calentamiento de la leche para el capuchino
,QGLFDFLRQHVJHQHUDOHV
/D OHFKH HV XQ SURGXFWR ELROyJLFR GHOLFDGR \ SRU WDQWR
IiFLOPHQWHDOWHUDEOHDGHPiVPRGL¿FDVXHVWUXFWXUD'HVGH
HOPRPHQWRGHODDSHUWXUDGHOFRQWHQHGRU\GXUDQWHWRGR
HO SHULRGR GH XWLOL]DFLyQ KD\ TXH PDQWHQHU OD OHFKH D
una temperatura no superior a los 5°C (41°F); nuestros
aparatos para la conservación de la leche son adecuados
para ello.
1%DO¿QDOGHODMRUQDGDGHWUDEDMR\HQFXDOTXLHUFDVR
no después de 24 horas desde la apertura del contenedor)
KD\TXHHOLPLQDUODOHFKHTXHHYHQWXDOPHQWHKD\DVREUDGR
8VDU XQD MDUUD DOWD \ HVWUHFKD OOHQDUOD KDVWD
aproximadamente la mitad e introducir el tubo (6) dentro
de la leche.
Abrir gradualmente la válvula del vapor (7\FDOHQWDUOD
leche durante unos segundos.
&XDQGRVHKD\DREWHQLGRODFDQWLGDGGHHVSXPDGHVHDGD
DXQDWHPSHUDWXUDVX¿FLHQWHPHQWHFDOLHQWHLQWHUUXPSLUOD
erogación de vapor girando el mando (7) hacia la indicación
“0” .
Una vez terminado de utilizar el vapor, limpiar perfectamente
el tubo (6) con una esponja o un trapo limpio.
Erogación agua caliente
Colocar un recipiente debajo del tubo del agua caliente
(8\VXELUODSDODQFDGHOPDQGRGHHURJDFLyQGHODJXD
caliente (9).
&XDQGRVHKD\DREWHQLGRODGRVLVGHVHDGDLQWHUUXPSLUOD
salida de agua caliente subir la palanca del mando (9) en
sentido contrario.
(O SRUWD¿OWUR QR GHEH VHU GHVHQJDQFKDGR
antes de terminar el suministro de café.
Peligro de quemaduras! Utilice los adecuados
dispositivos aislantes (A) para manipular las
ERTXLOODVGHODJXD\GHOYDSRU