Faema SMART / A - Pulizia E Manutenzione

2 3
6 7
1 4
1
32
4
5
A
5
Italiano
14 IT
16. Pulizia e manutenzione
Per la corretta applicazione del sistema di sicurezza alimentare (HACCP) attenersi a quanto indicato nel
presente paragrafo.
I lavaggi devono essere eseguiti utilizzando i prodotti originali “Service Line”, vedi dettaglio in ultima
pagina. Qualsiasi altro prodotto potrebbe compromettere l’idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti
.
Rimuovere il portafiltro dal
gruppo caffè.
Pu li re l a guarnizione
campana con lo spazzolino.
Inserire il filtro cieco nel
SRUWD¿OWUR
$JJDQFLDUH LO SRUWD¿OWUR DO
gruppo ed eseguire alcuni
cicli.
7RJOLHUH LO SRUWD¿OWUR SXOLUH
con una spugna la doccetta.
Eseguire il risciacquo
HURJDQGR SHU FLUFD 
acqua da ogni gruppo.
9HUVDUHRLOFRQWHQXWRGLXQD
bustina oppure un misurino di
polvere detergente.
PULIZIA DEI GRUPPI - Intervento da effettuarsi al termine della giornata lavorativa su tutti i gruppi.
1RQULPXRYHUHLOSRUWD¿OWURGXUDQWHO¶HURJD]LRQH
In un recipiente adatto versare
un litro di acqua fredda e una
dose di detergente.
7RJOLHUHL¿OWULGDLSRUWD¿OWUL
,PPHUJHUH¿OWUL HSRUWD¿OWUL
nella soluzione per almeno
PLQXWL
Rimuovere con una spugna eventuali residui e sciacquare in
abbondante acqua fredda.
5LPRQWDUHL¿OWULQHOSRUWD¿OWURDFFHUWDQGRVLFKHODPROOD
GL¿VVDJJLRAGHO¿OWURVLDQHOODVXDVHGH
PULIZIA DEI PORTAFILTRI - ,QWHUYHQWRGDHIIHWWXDUVLDOWHUPLQHGHOODJLRUQDWDODYRUDWLYDVXWXWWLLSRUWD¿OWUL