INSTALLATION TOOL LIST . . . . . . . . . . iv
INSTALLATION
NSF Certification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Shipping Damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Unloading . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1
Serial Plate Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Exterior Loading . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Merchandisers Shipped with End Installed . 1-2
Shipping Braces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
Setting Rear Load Case . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Case Leveling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3
Joining Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-5
Preparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-5
Apply Gaskets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1-6
Align End Frames . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-7
Fasten End Frames . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-8
Sealing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-9
Install Splashguard Brackets . . . . . . . . . . . . 1-9
Offsetting Bumper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-10
Installing End Assemblies . . . . . . . . . . . . . 1-11
Optional Front Rail Light . . . . . . . . . . . . . . 1-15
Bi-Fold Door Setup . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-17
REFRIGERATION / ELECTRICAL
Refrigerant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Refrigerant Piping . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Connection Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Multiplexing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Line Sizing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Oil Traps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Pressure Drop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1
Insulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Suction Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Liquid Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2
Refrigeration Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Defrost Sequences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Merchandiser Electrical Data . . . . . . . . . . . . 2-4
Electrical Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Field Wiring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Identification of Wiring . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Wiring Color Code . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
DRIP PIPING AND SPLASHGUARDS
Waste Outlet and Water Seal . . . . . . . . . . . . . 3-1
Installing Drip Piping . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1
Optional Ultra Low Front Drip Piping Arrangements 3-2
Installing Splashguards . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3
Cove Trim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4
START UP / OPERATION
Start up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Load Limits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Stocking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1
Multi-deck Shelf Alignment . . . . . . . . . . . . . 4-2
Multi-deck Shelf Configuration . . . . . . . . . . 4-2
Installing FDA/NSF Required Thermometer 4-2
MAINTENANCE
Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1
Fan Plenum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1
Fascia Panels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1
Exterior Surfaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1
Interior Surfaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1 & 5-2
Cleaning Honeycomb Assemblies . . . . . . . . . 5-2
Cleaning Door Tracks . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-3
Cleaning Under Merchandisers . . . . . . . . . . 5-4
Removing Scratches from Bumper . . . . . . . . 5-4
SERVICE
Replacing Fan Motors and Blades . . . . . . . . 6-1
Replacing Fluorescent Lamps . . . . . . . . . . . . 6-2
Replacing Lamp Holders and End Caps . . . . 6-2
Replacing Electronic Ballasts . . . . . . . . . . . . 6-3
Diagram — Ballast Arrangement . . . . . . . . . . . . . . . .6-3
Bi-Fold Door Adjustment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-4
Repairing Aluminum Coil . . . . . . . . . . . . . . . 6-4
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